Ez egy egyszerű étel, amelynek elkészítése mindössze 40 percet vesz igénybe. A hús nagyon finom és lédús, és a menta különleges édességét adja az ételnek. Ha szükséges, a babot pótolhatja burgonyával, akkor az étel kicsit több kalóriatartalmú lesz.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- - nyúl hasított test;
- - 300 g konzerv vagy főtt bab;
- - 2 nagy hagyma;
- - 1 nagy sárgarépa;
- - 2 közepes méretű paradicsom;
- - 50 g szilva;
- - 3-4 kis gerezd fokhagyma;
- - egy csokor friss menta;
- - 250 ml almalé;
- - 50 ml szójaszósz;
- - 1 evőkanál. egy kanál növényi olaj;
- - fűszerek (oregánó, szárított bazsalikom, paprika) és só - ízlés szerint.
Használati útmutató
1
Öblítse le a nyúl hasított testét, és törölközővel szárítsa meg alaposan. Vágja apróra, és tegye egy nagy sütőedénybe. Sózzuk a húst, meghintjük fűszerekkel és alaposan keverjük össze. Öntsön bele egy részét almalét (2-3 evőkanál), szójaszószt és növényi olajat. Keverjük össze újra mindent. Adjuk hozzá a fokhagyma gerezdjét, több helyen átszúrva egy késsel. Helyezze a nyulat a sütőbe, 200 ° C-ra előmelegítve 15 percre.
2
Apróra vágja a sárgarépát és a hagymát. Először süssük meg a hagymát olajban, és amikor megbarnulunk, adjunk hozzá sárgarépát, szilvát és paradicsomot, kockára vágva. Csökkentse a hőt, és öntse ki a fennmaradó almalét. Fedjük le a zöldségeket és főzzük kb. 10 percig.
3
Amikor az aszalt szilva átitatódik, adjunk hozzá finoman apróra vágott mentet a zöldségkeverékhez, keverjük össze, és kapcsoljuk ki a meleget. Hozzáadhat egy kevés vizet, ha a keverék vastag.
4
A formában keverje össze a zöldségeket nyúlhússal. Adjon hozzá főtt babot, és fedje le a formát fóliával. Süssük a sütőben még 15 percig, majd távolítsuk el a fóliát, és tegyük a sütőbe 2 percre, hogy a nyuszi megbarnuljon.