Egyetlen ünnepi asztal sem tehet finom tészta nélkül. Ez a „réteg torta” tökéletes mind előételként, mind főételként. Az étel nagyon finom és otthon könnyű elkészíteni.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- - 600 g hús (sertés vagy marhahús) erek nélkül
- - 120 g zsír (vékony szelet)
- - 120 g sonka
- - 250 g máj
- - 1 apróra vágott hagyma
- - 3 tojás
- - 2 evőkanál. evőkanál liszt
- - 4 gerezd fokhagyma
- - 3 evőkanál. kanál szójaszósz
- - 2 evőkanál. egy kanál vaj
- - só, bors
Használati útmutató
1
Vágja a sertés, a zsír és a sonka apró kockákra. Csiszolja a májat egy turmixgépben, majd keverje össze a májat, a húst és a hagymát, amíg sima lesz, adj hozzá tojást, lisztet és az összes többi összetevőt, a vaj kivételével.
2
Helyezze a formát a sütőedénybe, előzetesen kenje meg vajjal, töltse fel fél vízzel, fedje le fóliával és süsse 1, 5 órán át. Hűtsük le a penészt, hűtsük 5 órán át.
3
A paszta akkor vonzóbbnak tűnik, ha porcelán edényben sütjük, és ha készen áll valami nehézre rátenni az űrlapot. Ízlés szerint fűszerezheti a tésztát kedvenc szósszal, például paradicsom alapján adjikával és paprikával kombinálva, egy zöldségmaróban finoman aprítva, és alacsony lángon főzve.