A "páva" padlizsán helyettesíti a könnyű főételeket egy nyári ebédnél, vagy ízletes és gyönyörű ételeket szolgál fel az ünnepi asztalra.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- - egy kis hosszú padlizsán;
- - olvasztott sajt - ízlés szerint;
- - egy tojás;
- - 3-4 evőkanál. evőkanál majonéz;
- - 1-2 gerezd fokhagyma;
- - egy paradicsom;
- - zöldek és olajbogyók díszítésre;
- - 2 evőkanál. evőkanál növényi olaj.
Használati útmutató
1
Vágja a padlizsánt vékony szeletekre, hagyja egészben az alján. Sózzon meg minden szelet és hagyja a padlizsánt 10-15 percig hagyni, hogy a lé folyjon. Óvatosan, hogy ne sértse meg a szeleteket, csavarja ki. A padlizsánt szellőztessük és mindkét oldalán süssük főzésig, deformáció elkerülése érdekében. Hajtsuk egy szalvétára, és hűtsük le.
2
Massza meg a krémsajtot majonézzel és reszelt fokhagymával, amíg sima. Forraljuk fel a tojást keményen. Vágjuk körbe a paradicsomot, az olajbogyót és a tojást. Olajbogyó és tojás - választható.
3
Helyezze a padlizsánt egy tányérra, megőrizve alakját. Zsírozza meg mindegyik szelet - ez lesz a páva farok toll - sajtpaszta. Helyezzen egy tojáskört minden "tollra", rá egy szelet paradicsomot, és egy tetejére egy olajbogyó-kört. Készítsen szem és csőr ugyanazon termékekből, és szárnyak zöldekből.