A pizza talán az egyik leghíresebb és legnépszerűbb étel a világ minden tájáról. Pizzát szinte bárhol meg lehet vásárolni: pizzériákban, éttermekben, bevásárlóközpontokban, házhozszállítást rendelhet. A változatosság ellenére sokkal kellemesebb és ízletesebb főzni és házi pizzát enni.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- - egy kilogramm liszt;
- - 600 ml víz;
- - 25 ml olívaolaj;
- - élesztő (5 g);
- - só;
- - 70 ml sajtmártás;
- - 20 ml ketchup vagy paradicsomszósz;
- - 80 g Mozzarella sajt;
- - 45 g Asiago sajt;
- - 45 g Taleggio sajt;
- - 45 g Gorgonzola sajt;
- - 45 g Brie sajt;
- - körte;
- - dió;
- - cseresznye paradicsom;
- - olajbogyó;
- - sült saláta kitûnõ.
Használati útmutató
1
A mély tálba adjunk hozzá 600 ml vizet, egy kilogramm lisztet, egy kevés olívaolajat, egy csipet sót és alaposan gyúrjuk meg a tésztát. Ossza meg a tésztát egyenlő arányban, kb. Kétszáz grammra, fedje le egy tállal vagy törülközővel, és hagyja félre a tésztát, hogy "pihenjen" három-négy órán keresztül.
2
Vékonyan gördítse le a tésztát és helyezze a sütőbe két-három percre. Ezután kenje meg a pizzát sajttal és paradicsomos szószokkal, és a Mozzarella sajtot egyenletes felületre terjessze az egész felületre. A fennmaradó sajtokat vágja apró kockákra. Vizuálisan ossza meg a pizzát négy egyenlő részre, és az egyes sajtfajtákat ne az egész pizzára, hanem külön-külön rakja ki.
3
Helyezze a pizzát 180 ° C-ra melegített kemencébe 10-12 percre. Díszítsük pizzát olajbogyóval, cseresznye paradicsommal, körte szelettel, dióval, sült saláta kitûnõ és gyógynövényekkel.