Könnyű választást kínálok a csirkehúsos pilaf főzéséhez. Gyorsan készül, lehetővé teszi az élelmiszerek megtakarítását.
Válassza ki a receptjét
Szükségünk lesz:
- főtt csirke filé (kb. 500 gramm);
- négy 100 grammos zsák kerek szemű rizs főzésére;
- szagtalan növényi olaj - körülbelül ½ csésze;
- három nagy hagyma;
- három nagy sárgarépa;
- egy marék mazsola - barna, arany, különböző keverhet;
- fokhagyma feje;
- só, őrölt paprika, opcionálisan - áfonya és egyéb aromás adalékok;
- egy nagy serpenyő és egy nagy serpenyő.
1. Készítse elő a hagymát és a sárgarépát (héjazzuk, mossuk), vágjuk a sárgarépát - szalagokra, hagymát - apró kockákra; nagyon kényelmes az aprító vagy a zöldségmaró használata. Főzzük a húslevest a csirkéből, majd elválasztjuk a csirkefilét a csonttól és a bőrtől.
2. Öntsünk növényi olajat egy nagy serpenyőbe, melegítsük fel jól, és tegyük bele a hagymát. Miután a hagymát enyhén megsütötték, adjuk hozzá a sárgarépát, és süssük tovább, amíg barnássá nem válik. Adjuk hozzá a darabokra vágott csirke filét. A csirkét szintén jól kell sütni. A sütés végén adjunk hozzá egy kevés forró csirkehúst vagy vizet a serpenyőbe.
3. A zöldségeket és a csirkét egy nagy serpenyőben sütéssel egyidejűleg főzzük a rizst, amint az a dobozban szereplő utasításokban szerepel. Leürítjük a vizet, a rizst a zsákokból rázatjuk közvetlenül ugyanabba a serpenyőbe, ahol épp főzött, és villával szintezzük. A mazsolát, az apróra vágott fokhagymát (egész feje) eloszlatjuk forró rizsre, bőségesen megsórjuk sóval és fűszerekkel. Az edény tartalmát ossza fel a tetejére. Most óvatosan és alaposan keverje össze a rizst a sütéssel - szükséges, hogy a serpenyő elég tágas legyen. Adunk pilafnak, hogy ragaszkodjon és 10-15 percig áztassa, és hívjon mindenkit az asztalhoz!