A tökmag gyógyító tulajdonságairól hosszú ideig beszélhetünk: ezek több mint 50 anyagot tartalmaznak, amelyek létfontosságúak az emberi test számára. Nem megfelelő felhasználásuk azonban haszontalanok, és akár egészségre is káros lehet.
Válassza ki a receptjét
A tökmagban található vitaminok és ásványi anyagok
- B-vitaminok (B1, B2, B5, B6, B9);
- E-vitamin;
- PP-vitamin;
- C-vitamin;
- kálium;
- cink;
- kalcium;
- szelén;
- magnézium;
- réz;
- nátrium;
- mangán;
- vas;
- foszfor.
És az emberi test számára szükséges telített zsírsavak, mono- és diszacharidok, élelmi rost stb.
A hőkezelés során a tápanyagok nagy része elpusztul, így a tökmag sütése nagyon nemkívánatos.
A tökmag előnyös tulajdonságairól
A tökmagokat széles körben használják hatékony népi gyógyszerként férgek és krónikus székrekedés ellen. A magas E-vitamin-tartalom miatt a tökmag stimulálja az ivarmirigyek működését, lassítja az öregedést és jótékony hatással van a bőr állapotára. A tökmagból készült kása csodálatos kezelés az égési sérülésekre és a sebekre. A férfiak számára nagyon hasznos a tökmag rendszeres evése a prosztata gyulladásának megelőzése, a potencia fokozása és a szexuális érzés fokozása érdekében.
A tökmag tartalmazza az arginint, az aminosavat, amelyet izomtömeg fejlesztésére használnak a sport táplálkozásban.
A tökmag előnyei vitathatatlanok a magas vérnyomásban és diabetes mellitusban szenvedő emberek számára is: képesek stabilizálni a vérnyomást és csökkenteni a vércukorszintjét. Ezen túlmenően a tökmag jó vizelethajtó és choleretic. Cinkben gazdag, erősítik a memóriát, javítják az agy működését és csökkentik a fáradtságot.
Hányinger és hányásgátló hatással a tökmagokat javallották tengeri betegségben szenvedő embereknek és toxikózisban szenvedő terhes nők számára.
A tökmag tudományosan bizonyított képessége az emberi testből a káros kadmium és ólom eltávolítására.
A tökmag veszélyeiről
Mint bármelyik leghasznosabb termék, a tökmag is káros lehet egyes betegségekben. Sült és sózott tökmag nagy mennyiségű használata sók lerakódásához vezet az ízületekben, ami korlátozza azok mobilitását.
A tökmag túlzott fogyasztása ellenjavallt az elhízás és a túlsúly szempontjából: ezek nagy mennyiségben (akár 46% -ig!) Zsírokat tartalmaznak. Ajánlott továbbá korlátozni azok felhasználását a gyomor-bél traktus különféle betegségeihez és a gyomornedv fokozott savasságához. Egyáltalán ne feladja a tökmagot: gyógyászati célokra elegendő enni 10 g e terméket naponta.
Sült és sózott tökmag nagy mennyiségű használata sók lerakódásához vezet az ízületekben, korlátozva azok mobilitását.
A fogzománc károsodásának elkerülése érdekében jobb, ha a magot a kezével hámozza le, és nem rágja be.
Kapcsolódó cikk
Egészséges tök