A csecsemőt szoptató nőknek különös figyelmet kell fordítaniuk a saját táplálkozásukra. A csecsemő egészsége és jóléte az általa használt termékektől függ. Ezen túlmenően, a szülés után, az anyának a lehető leghamarabb formába kell állnia, és elveszíti a feleslegét. Ne hagyja abba teljesen a desszerteket, csak ki kell választania a megfelelő finomságokat - például maga a főtt sovány süti.
Válassza ki a receptjét
Sovány sütik a szoptató anyák számára: mit válasszunk
A csecsemők anyjainak történő sütésnek ízlésesnek, táplálónak és egészségesnek kell lennie. Célszerű választani olyan sütiket, amelyek kis mennyiségű kalóriát tartalmaznak, káros adalékanyagok nélkül: aromák, színezékek, mesterséges édesítők. Kevés összetevőnek kell lennie, az egészséges desszert alapja a túró, a zabliszt vagy a liszt, a szárított gyümölcsök. Íze érdekében hozzáadhat zsírtartalmú tejet, vajat és tojást, de csak azzal a feltétellel, hogy a csecsemőnek nincs allergiája rájuk.
Fontos feltétel az, hogy még a leg egészségesebb sütik sem is fogyaszthatók korlátlan mennyiségben. Egy pár darab elegendő ahhoz, hogy kényeztesse magát és megkapja a megfelelő adagot az endorfinokat. A házi süteményeket reggelire vagy délutáni snackre lehet enni, nem kívánatos éjjel használni.
Galetny sütik: klasszikus változat
A boltban kész száraz sütiket vásárolhat, amelyeket gyakran keksznek hívnak. Olcsó, de a kompozíció messze nem tökéletes. Az ipari termék olyan ízeket, ízesítőket és egyéb összetevőket tartalmaz, amelyek nem alkalmasak a csecsemők és anyjuk számára. A legjobb megoldás az, ha ilyen sütiket saját kezével készít. A házi készítésű étkezés minimális kalóriát tartalmaz, és kiválóan alkalmas napi étkezésre. Ahhoz, hogy a sütés sikeres legyen, lépésről lépésre kell cselekednie és időt kell szánnia. A Galetny cookie-kat jól tárolják, így a jövőben is felhasználhatók.
összetevők:
- 30 g cukor;
- 10 ml finomított növényi olaj;
- 60 ml forró szűrt víz;
- 130 g kiváló minőségű búzaliszt;
- egy csipet sót;
- 1 teáskanál sütőpor;
- 20 g kukoricakeményítő.
Szitáljuk a lisztet egy tálba, keverjük össze sütőporral és kukoricakeményítővel. Öntsön cukrot és sót forró vízbe, adjon hozzá szagtalan növényi olajat. Fokozatosan öntsön egy keveréket a száraz alapanyagokból, folyamatosan keverve a tésztát egy spatullel. Lágynak és egységesnek kell lennie. Gyűjtse össze a tésztát egy darabig, tekerje be a fóliába, és tegye fél órára a hűtőszekrénybe.
A liszttel megszórva deszkára gördítsük a fagyasztott tésztát egy vékony, egyenletes rétegbe. Négyszer hajtsa össze, és dobja újra. Ismételje meg még kétszer a hajtogatást és a gördítést. Az eljárás extra időt vesz igénybe, de a kész sütik nagyon gyengéd és rétegesek.
Az utolsó szakasz a teszt végső hengerlése, vastagsága 1 mm-nek kell lennie. Sütővágókkal vagy közönséges üveggel vágja ki a sütiket, és tegye rá a sütőpapírral borított sütőlapra. Szúrja be az egyes darabokat egy villával.
Süssön egy édességet előmelegített sütőben 180 fokosra, gyönyörű aranyszínűre. Vegye le a táblára és lehűti. Közvetlenül sütés után a süti puha lesz, lehűlés után száraz, ropogós lesz, és a szájában megolvad.
Túrós finomság: lépésről lépésre recept
A tápláló anyák nagyon hasznos alacsony zsírtartalmú tejtermékek, különösen a túró. Gazdag kalciumban, értékes aminosavakban és vitaminokban, javítja az emésztést és segít csökkenteni a teljes kalóriabevitelt. A termék tápértéke lehetővé teszi ízletes és egészséges sütéshez. A legjobb házi túrót venni felesleges adalékok és darabok nélkül.
összetevők:
- 200 g friss túrós;
- 1 evőkanál. l. cukor;
- 100 g minőségi vaj;
- sült mandula;
- 150 g prémium búzaliszt.
Forralja meg a mandulát forrásban lévő vízzel, vegye le a kemény héjat. A magokat kissé meg lehet sütni egy száraz serpenyőben, hogy ízük kifejezőbb legyen.
Rántotta a túrót egy tálba, cukorral és olvasztott vajjal. Töltsön részekre a szitált lisztet és gyúrja meg a nyers homogén tésztát. Ossza fel 2 részre, tekerje egy vékony rétegbe. Csavarja egy tekercsbe, széles késsel segítve magát, vágja le a kapott kolbászt darabokra, és tegye rá a sütőpapírral borított sütőlapra.
Az egyes darabok közepére tegyen egy mandula-anyát, óvatosan nyomja be a tésztába. Süssük sütiket 180 fokra felmelegített sütőben, ez kb. 20 perc alatt készen áll.