A májtorta egy hideg előétel, amely biztosan vonzó lesz még azok számára is, akik nem szeretik a májételeket. Készítsen finom máj tortát lépésről lépésre otthon.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- - marhamáj - 700 g;
- - csirketojás - 1 db.;
- - tej - 150 ml;
- - hagyma - 2 db.;
- - sárgarépa - 2 db.;
- - liszt - 0, 5 evőkanál;
- - gomba - 400 g;
- - só, cukor, bors - ízlés szerint;
- - majonéz - 250 ml.
Használati útmutató
1
A májtorta receptje elég egyszerű. A legelején el kell főzni a májat: alaposan mossa le, távolítsa el a fóliákat, majd csavarja össze húsdarálóval. A csirkét törjük a kapott tömegbe, adjunk hozzá cukrot, sót, borsot, öntsünk be egy vékony tejfolyamot és öntsük bele a lisztet. Könnyen keverje össze ezeket az összetevőket.
2
Kenje meg a serpenyőt vajjal, majd süsse apró máj süteményeket, amelyeket mindkét oldalán meg kell sütni. A legjobb, ha fedél nélküli serpenyőben sütjük, különben a süteményrétegek nagyon lágyak és nehezen átfordíthatók.
3
Készítse elő a hagymát és a sárgarépát: mossa, meghámozza és vágja bármilyen alakú zöldséget, majd serpenyőben megsütjük növényi olajban.
4
A recept szerint bármilyen gomba felhasználható: sampinyonval, laskagomba vagy bármilyen erdőben. Mossuk meg a gombát, szeletekre vágjuk, majd hagymával süssük főzésig. Miután a gombák lehűltek, azokat apróra kell vágni.
5
Most már elkezdheti a torta formázását: tegye az első tortát egy nagy tálra, kenje meg majonézzel, majd tegyen egy réteg sült sárgarépát és hagymát, fedje be újra majonézzel, a következő réteg a sült gombák, tetején majonézzel megsütve. Ilyen módon váltakozva rétegezzen el minden máj süteményt sütemény készítéséhez.
6
Házi készítésű májtorta gombával és sárgarépával teljesen kész. Egy ilyen finom étel tökéletes az ünnepi és a mindennapi asztalhoz.