Egyszerű és gyorsan elkészíthető étel - párolt hal gyógynövényekkel. Ez az étel többek között nagyon egészséges és ízletes. Ha szükség van az étrend és az egészség ellenőrzésére, de ugyanakkor ízletes ételeket akar, akkor ez a párolt hal receptje megfelelő. Az ételt halakból, például tonhalból, pisztrángból, lazacból vagy lazacból készítheti.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- - bors - ízlés szerint;
- - só - ízlés szerint;
- - citromlé - 1 teáskanál;
- - olívaolaj - 2 evőkanál;
- - bármilyen zöld - 20 g;
- - vörös hal - 100 g.
Használati útmutató
1
Öblítse ki és szárítsa meg a zöldeket alaposan. Használhat szinte bármilyen, a kéznél lévő és ízlés szerint kedvelt zöldet - zöld hagyma, sült saláta kitûnõ, kapor, petrezselyem, koriander, bazsalikom. A zöldek kezével szakíthatók, vagy éles késsel apróra vághatók.
2
Helyezze a zöldeket egy dupla kazánba, tegyen egy jól borsos és sózott haldarabot a zöldekre. Készítse elő a halakat előre, megszabaduljon az uszonyoktól, a faroktól, a fejektől, a csontoktól és a belső rétegektől. Tisztítsa meg a mérleg felületét és alaposan öblítse le folyó vízben.
3
Gőzölt főtt hal gyógynövényekkel 25 percig. Ha hosszabb ideig főzi az ételt, szárítsa meg a húst. Ha kevesebb, akkor a hal nem lesz kész. Amíg a hús főz, készítse el a mártást. Ez nagyon egyszerűen történik, csak keverje össze az olívaolajat citromléval. Ehhez vegyen be két evőkanál olívaolajat és egy teáskanál citromlevet, és keverje össze egy kis tálban egy villával.
4
Helyezze a tányérra apróra vágott tiszta zöldeket, tegyen rá egy darab gyógynövényekkel párolt halat, és öntse az edényt az elkészített és ugyanakkor nagyon egyszerű mártással. Tálaljuk a halat önálló ételként vagy körettel rizzsel és uborka, paradicsom, hagyma, fokhagyma, petrezselyem és kapor salátával.