Csirke saláta eperrel és spenóttal kiváló kiadós és könnyű vacsoraként szolgál majd. Fehér vagy vörös borral kombinálható. Ez a saláta minden ünnepi ünnepre is alkalmas.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- - csirke filé 200 g;
- - 150 g eper;
- - szójaszósz 3 evőkanál;
- - szárított gyömbér 1 teáskanál;
- - citromlé 2 evőkanál;
- - fokhagyma 1-2 szegfűszeg;
- - spenót 1 csokor;
- - olívaolaj 1 evőkanál;
- - cukor 1 teáskanál;
- - bors, só.
Használati útmutató
1
Mossa ki a csirkét, szárítsa papírtörölközővel. Vágjuk a filét szalagokra, a szálakon át.
2
A pácoláshoz keverje össze a szójaszószt olívaolajjal, adjon hozzá szárított gyömbért és apróra vágott fokhagymát, alaposan keverje össze. Helyezze a filét egy tálba, öntsük a pácot, keverjük össze és hagyjuk 30 percig.
3
Grillező serpenyőben (vagy rendes serpenyőben) a filé darabokat mindkét oldalán süssük, amíg aranybarna, 3-4 percig.
4
Mossa le a szamócát, hagyja megszáradni, és minden bogyót negyedekre vágja. Öblítsük le a spenótot folyó víz alatt, és hagyjuk megszáradni.
5
Készülünk salátaöntetre. Öntsünk olívaolajat egy tálba, adjunk hozzá citromlevet, cukrot, ízesítsük borssal és sóval, alaposan keverjük össze, amíg a cukor fel nem oldódik.
6
Helyezze a spenót leveleit egy tányérra egy lapos tányérra, feküdjön a szelet sült filére és a apróra vágott eperre. Öntsön salátaöntet. Egy ilyen saláta előételként szolgálhat fehér vagy vörös borhoz.