Receptek olvasása és ételkészítés előkészítése során a kezdő szakács problémákat tapasztalhat. Például az étel főzési folyamatának leírásakor elmondható: „forraljuk fel a babot” vagy „főzzük a borsót”, de nem szólunk arról sem, hogy hogyan lehet ezt megtenni, mennyi idő alatt főzünk. De az összes babot különféle módon kell főzni.
Válassza ki a receptjét
Használati útmutató
1
Ha egész borsót fog főzni, áztassa először néhány órán keresztül vízben. Főzés előtt engedje le a vizet, öntse a borsót friss hideg vízzel. Főzzen másfél órát. A zúzott borsó nem áztatható be. Körülbelül egy órán keresztül forraljuk.
2
Ha főzni kell a fiatal kukorica füleit, töltse fel őket hideg vízzel. Forraljuk fel, főzzük 10-15 percig. Az öreg kukoricát 40 percig főzik.
3
Forralás előtt áztassa a babot, mint például a borsót, 6-10 órán keresztül. Főzzük új vízben 50-60 percig. A friss zöldbab forrás után 5 perc alatt készen áll, fagyasztva - 7–8 perc alatt.
4
Mártsa a lencséket forrásban lévő vízben, főzzük 10–40 percig. A főzési idő a fajtától függ. Főzzen vörös lencse alacsony lángon 10 percig, zöld - fél óra, barna - 40 percig. Ez utóbbi jobb, ha egy órán át előzetesen áztatja.