Tél előtt a gyümölcsök és a bogyók hiányosak voltak nekünk, de most a nyár után mindig fagyasztjuk be őket. Ezért még a hideg évszakban is készítünk ilyen csodálatos süteményeket és piteket.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- A teszthez:
- - vaj - 200 g,
- - túró (9-18%) - 200 g,
- - liszt - 400 g,
- - fahéj - 1, 5 teáskanál.
- Tejszín esetén:
- - tejföl - 400 g,
- - cukor - 150 g,
- - vanillin - 2 teáskanál.
- Dekorációhoz:
- - kivi - 4 db,
- - piros ribizli - 50 g,
- - áfonya - 50 g,
- - málna - 100 g,
- - eper - 100 g (bogyók fagyasztva vehetők),
- - zselatin -15 g.
Használati útmutató
1
Töröljük át a túrót egy szitán, majd összekeverjük lágyított vajjal. Öntsük meg a rostált lisztet és a fahéjat, gyúrjuk meg a tésztát, hogy ne tapadjon a kezéhez. Kenje meg a sütőlapot vajjal, szétterítse a tésztát, és ossza el a forma felületén. Sütjük a tortalapot 180 ° C-ra előmelegített sütőben 20-25 percig.
2
A tejszínhez verje meg a tejfölt cukorral és vaníliaval. A gyümölcsök és bogyók fagyasztva vagy konzervként is felhasználhatók. A friss gyümölcsöket és bogyókat alaposan meg kell mosni és szárítani.
3
Kiwi héja. Vágja a szamócát és a kivit vékony szeletekre. Hideg vízzel (200 ml) hígítjuk a zselatint és hagyjuk megduzzadni. Vegyük ki a kész tortát a kemencéből, lehűtjük és visszük egy tányérra. Kenje meg az alapot krémmel. Díszítsük kiwi körökkel a tetején, tegyük közé a bogyókat. Melegítjük a zselatint vízfürdőben, és öntsünk egy vékony réteg gyümölcsöt. Helyezze a tortát a hűtőszekrénybe 2-3 órára.