A bárányhús puha és gyengéd, ezért nem sokáig főzött. A termék főételekben és birsal történő kombinációját klasszikusnak nevezhetjük. A szükséges alapanyagokból párolt bárány főzhető mindössze 45 perc alatt.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- - 180 g bárány
- - 140 g birs
- - 60 g hagyma
- - 150 ml fehérbor
- - 70 g szőlő
- - egy csomó koriander
- - só
- - két evőkanál növényi olaj
Használati útmutató
1
Vágjuk le a bárány húsát. Mossa meg a húst, szárítsa meg. Hámozza meg a birsöt, apróra vágva. Vágjuk a hagymát.
2
Vágjuk a szőlőt. Apróra vágjuk a korianvert. Öntsünk növényi olajat a serpenyőbe egy evőkanál mennyiségben.
3
Tedd ki a húst. Könnyen megsütjük, adjuk hozzá hagymát. Helyezze a birszelet egy külön serpenyőbe olajjal, kissé megsütjük.
4
Öntsön egy kis vizet a húsba, főzzük 15 percig. Helyezze a húsdarabot a birsre. Öntsön ugyanazt a fehér bort.
5
Adjon hozzá szőlőt, gyógynövényt. Só, keverjük össze. És azonnal vegye le a tűzről. Illatos és tápláló étel kész.
Figyelem!
A recepthez egy mag nélküli szőlőfajta megfelelő. A bor jobb, ha száraz.
Hasznos tanácsok
Miután a bárányt és a birsöt lemezekre fektette, díszítse az edényt szőlővel, és meghintje gyógynövényekkel.