A fiatal cukkini sok karotint, aszkorbinsavat, B-vitaminokat, magnézium, kálium, kalcium és vas ásványi sóit tartalmazzák. A cukkini javítja a vér minőségét, segíti a veséket és a szívet, kiüríti a májat, segíti a felesleges folyadék eltávolítását a testből. Alacsony rosttartalma miatt a cukkinit diétás ételekhez használják.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- fiatal tök
- -pomidor
- -chesnok
- -yogurt
- -A nyersanyag
- száraz bazsalikom
- petrezselyem zöld
- Növényi olaj
- -muka
Használati útmutató
1
Ehhez a snackhez bármilyen fajta fiatal cukkini alkalmas. Vágja körülbelül centiméter vastag körökre a cukkinit.
2
Tekerje a köröket lisztekbe. A lisztrétegnek vékonynak kell lennie, le kell rázni a felesleget.
3
Süssük a cukkinit közepes lángon, belső lágynak és rozsdásnak kell lenniük.
4
Préseljen vagy reszeljen néhány gerezd fokhagymát, és keverje össze a joghurttal.
5
Kenje meg a cukkinit fokhagymás joghurttal.
6
Vágjuk a paradicsomot vékony szeletekre. A cukkinit és a paradicsomot jobb választani, ha hasonló átmérőt választanak, sokkal szebbé válnak és kényelmesebben fogyaszthatók.
7
A paradicsomot cukkinin terjesztettük. A paradicsom enyhén sózható.
8
Rácsavarjuk a sajtot a paradicsomra egy finom reszelőn, meghintjük bazsalikommal a tetejére. Most ki kell sütnie a harapnivalót, jobb, ha azt sütőben süti a grill alatt, de csak beteheti a mikrohullámú sütőbe. Díszítsük az előétel petrezselyemlevelekkel, az étel meleg és hideg formában egyaránt jó.
Figyelem!
1. Ne süsse meg a cukkinit magas hőn, mert különben megégnek és nem sütnek.
2. Ne adjon sok olajat a serpenyőbe; a cukkini elég jól szívja fel.
Hasznos tanácsok
1. Ez az előétel padlizsánból vagy burgonyából készíthető.
2. A joghurt helyettesíthető tejföllel vagy majonézzel.