A tojás reggeli nagyon hagyományos. A hagyomány szerint ezt az ételt tojás pirítóssal történő darabolásával készítik. De ezt a receptet némileg továbbfejlesztették, ami kétségtelenül adja az étel pikantisságát.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- - fehér pirítós kenyér 2 szelet
- - 30 gramm sózott sajt
- - 3 csirketojás
- - fél pohár tej
- - 4 darab olajbogyó
- - só
- - őrölt paprika
- - petrezselyem
Használati útmutató
1
Mindenekelőtt el kell készítenie a francia pirítósok alapját. Ehhez habverővel megverjük a tejet a tojással, és adjunk hozzá sót és borsot a keverékhez.
2
A kerek szeleteket egy pohár kenyér szeletekké készítik. Üreget vághat süti-vágókkal is. A Valentin-napon már klasszikus lett a szív alakú nyílások vágása szív formájában. Ugyanakkor nemcsak ünnepnapokon mutathatja meg az érzéseit. Az így elkészített kenyérdarabok mindkét oldalát gyorsan belemerítik az előre elkészített keverékbe.
3
Melegítsük meg a serpenyőt olíva vagy más növényi olajjal, készítsünk közepes lángon, és süssük a kenyér egyik oldalát körülbelül 5 percig.
4
Forgassa a kenyeret egy serpenyőbe, és szeleteljen 1 tojást minden egyes szeletre. Helyezze a szeletelt olajbogyót a pirítós közepére. Főzzük alacsony lángon zárt fedél alatt körülbelül 7 percig.
5
Amikor a tojás és a pirítós a kívánt állagig meg van főzve, sóval és borssal meg kell őket meghintni. Szintén meghintjük reszelt sajttal a tetejére.
6
A pirítóst egy tányérra fektetik, és növényzet gallyakkal díszítik. A megmaradt pirítós közepe sajttal fogyasztható.