Szeretné meglepni családját és vendégeit? Ezután készítsen palacsintatorta lazacot és ricottát. A tortát a Shrovetide-ban készíthetik el, és a vendégeket a palacsinta, a lazac és a ricotta szokatlan kombinációjával lepheti meg.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- • Liszt - 1, 5 evőkanál.
- • Kefir - 500 ml
- • Tojás - 2 db.
- • Vaj - 50 g
- • Ricotta - 250 g
- • Tejföl - 200 g
- • Enyhén sózott lazac - 400 g
- • Kapros
- • Metélőhagyma
- • Vörös kaviár - 50 g
Használati útmutató
1
Készítsen palacsinta tésztát. Bevert tojásokat, sót egy villával vagy habverővel, adjunk hozzá egy kevés felmelegített kefirral. Lassan öntse ki a lisztet, folyamatosan keverve, hogy elkerülje a darabok képződését. Megolvasztja a vajat és öntsük a tésztába. Jól keverje össze.
2
Jelenítse meg a palacsintákat egy előmelegített serpenyőben.
3
Főzzük a tölteléket. Keverje hozzá a ricotta-t, a tejfölt és az apróra vágott kaporral.
4
Vágja a lazacot apró szeletekre.
5
Torta készítése egyszerű. Fektesse le a palacsintát, a tölteléket, a lazacot rétegekben, és mindent fedjen palacsinta. Terjesszen rétegenként, amíg a palacsinta és a töltelék be nem fejeződik.
6
Díszítsük apróra vágott hagymával és vörös kaviárral.
