A szárított gyümölcsökkel készített rizs egy csodálatos keleti étel, amely nem hagyja közömbös édes fogakat. Az étel nem tartalmaz cukrot, de a szárított gyümölcsöknek köszönhetően édesnek bizonyul, így még azok is, akik betartanak egy diétát, élvezhetik azt.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
-
- 1. recept száma:
- rizs - 1 evőkanál;
- mazsola - 100 g;
- szárított barackok - 200 g;
- füge - 150 g;
- vaj - 100 g;
- paprika - 1 evőkanál;
- curry - 1 evőkanál;
- gyümölcs
- mandula - dekorációra.
- 2. recept száma:
- rizs - 1 evőkanál;
- szilva - 2 evőkanál;
- mazsola - 3 evőkanál;
- sárgarépa - 1 db.;
- növényi olaj - 0
- 5 evőkanál;
- só ízlés szerint.
Használati útmutató
1
1. recept
Hámozza meg a szárított gyümölcsöket, és alaposan öblítse le hideg vízzel. Öntsön tiszta gyümölcsöt 60 ° C-on forró vízzel, ne használjon forró vizet, hogy a lehető leghasznosabb legyen.
2
Oldjuk fel a vajat vízfürdőben, és hozzáadjuk hozzá curry-t és paprikát. Helyezze az ízesített olajat a serpenyőbe, és nagyon kevés tűzön süssék a keveréket nagyon sűrűvé.
3
Távolítsa el a duzzadt szárított gyümölcsöt a vízből, és kissé nyomja meg, hogy eltávolítsa a fölösleges vizet. A fügeket és a szárított barackot apróra vágjuk, és hagyjuk egészben a mazsolát.
4
Válasszon és öblítse le a rizst, töltse fel hideg vízzel és erős tűzre tegye. Amikor a víz forr, csökkentsük a hőt és főzzük a rizst 10-15 percig. Adjon hozzá fűszerezett olajat és szárított gyümölcsöket az elkészített gabonafélékhez, gondosan keverje össze.
5
Helyezzen egy tál rizst egy előmelegített sütőbe, és tartsa 7 percig. Helyezze a kész edényt egy tálcára, díszítse apróra vágott banánnal, dátumokkal, alma- és ananászszeletekkel, megszórja mandulával.
6
2. recept
Öblítse le a rizst, töltse fel hideg vízzel, és hagyja negyven percig. Amíg a rizs átitatja, öblítse le a mazsola, öblítse ki az aszalt szilvát és darabolja őket. Hámozza meg a sárgarépát és vágja vékony csíkokra, pároljuk kevés vízben.
7
Adjunk vizet a duzzadt rizshez úgy, hogy az 1 cm-rel lefedje a gabonafélét, és gyújtsuk be. Amikor a víz felforr, adjunk hozzá a szilvához aszalt szilvát, mazsolát és párolt sárgarépát. Főzzen néhány percig szárított gyümölcsökkel és sárgarépával, majd öntsen bele növényi olajat és sót. Főzzük, amíg a rizs morzsolódik. Helyezze a kész edényt a tányérokra, kötesse apróra vágott diófélékkel és gyümölcsszeletekkel a tetejére.
Figyelem!
A szokásos kerek szemű rizst vagy a hosszúkás basmatot legjobb a szárított gyümölcsökkel kombinálni, vad rizst is használhat, mivel az étel megjelenésében és ízében egyaránt eredeti.