A csirke nagyon gyengéd és étvágygerjesztő. Az étel tökéletes ebédre vagy vacsorára. Előkészítése nem vesz sok időt, ami elfoglalt háziasszonyok számára alkalmas.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- - csirke filé 300 g;
- - hagyma 3 db;
- - hosszú fehér rizs 100 g;
- - barna rizs 100 g;
- - csirkeleves 100 ml;
- - növényi olaj 3 evőkanál. kanál;
- - barna cukor 1 evőkanál. egy kanál;
- - méz 1 evőkanál. egy kanál;
- - 20 ml citromlé;
- - szójaszósz 20 ml;
- - fokhagyma 1 szegfűszeg;
- - kurkuma;
- - szárított bazsalikom;
- - fűszeres gyógynövények;
- - őrölt fekete bors;
- - őrölt fehér bors;
- - őrölt paprika;
- - őrölt chili;
- - gyömbér;
- - só.
Használati útmutató
1
Alaposan mossa le a csirkefilét hideg vízben, szárítsa meg papírtörülközővel és apró részekre vágja. Sózzon egy kicsit. Hámozza meg a hagymát, és vágja vékony félgyűrűkre.
2
Melegítsük meg az olajat egy serpenyőben, tegyünk rá szelet filét és süssük, amíg aranybarna nem lesz. Ezután adjuk hozzá a hagymát, és főzzük további 2-3 percig a fedél alatt.
3
Keverjük össze a fehér és a barna rizst, öblítsük le és forraljuk főzésig. Olvadjon a méz és a cukor egy serpenyőben, majd adjon hozzá kurkuma, gyömbér, bazsalikom, fűszeres gyógynövények, apróra vágott fokhagyma és mindenféle paprika. Főzzük alacsony lángon, amíg megvastagodik, folyamatosan keverve. Só ízlés szerint.
4
Öntsük a csirkefilét az elkészített mézmártással és pároljuk 5 percig a fedél alatt. Tálaljuk a rizst és a csirkefilét a tetején. Díszítsük az ételt friss fűszernövényekkel.
Figyelem!
Az összetevők mennyiségét 3 adagra tervezték.