Németül fordítva - a forshmak "hideg előételnek" fordul, és ez nem meglepő, mivel ezt az ételt először a porosz konyha készítette. Aztán a zsidók kölcsönvették ezt a receptet, és miután jelentős változtatásokat hajtottak végre a forshmakban, elhozták nekünk ennek a nagyszerű snacknek a receptjét.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- - 300 g hering vagy hering filé olajban
- - 2 darab fehér kenyér
- - 2 tojás
- - 2 hagyma
- - 100 g vaj
- - 1 savanyú alma
- - 1, 5 evőkanál. tej
- - só, fűszerek
Használati útmutató
1
Áztassa meg a búzadarabot a meleg tejjel, és tartsa addig, amíg meglágyul. Távolítsa el az összes csontot, sőt a kicsiket is a heringből. Az almát meghámozzuk, késsel távolítsuk el a magot és szeletekre vágjuk.
2
Hámozzuk meg a hagymát, és negyedekre vágjuk. Keményen főtt tojás, héjától mentes. Az elkészített komponenseket őrölje egy darálóval, nyomja meg az átázott kenyeret, mentse el a felesleges folyadéktól, és rögzítse a darált húshoz.
3
Próbáld ki, adj hozzá vagy fűszerezhetsz, ha szükséges. Alaposan keverje össze a heringdarát, és a végére tegyen hozzá puha vajat, és keverje meg ismét.
4
Helyezze a darált húst a heringre, és díszítse egy kaporcsibével. Ez a "heringpaszta" kiszolgálható kenyérre, burgonya chipsre, kekszetre vagy csak főtt burgonyára.