A karácsonyi és az újévi ünnepek közelednek. Nos, nem lehet megtenni liba nélkül, amely az asztal dekorációjává válik. Szeretném megosztani egy recept egy almával és aszalt szilvával sült libára.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
2-3 kg liba, 3 kis zöld alma, 100 g szilva, só, bors, napraforgóolaj, 2 lap fólia.
Használati útmutató
1
Öblítse le a liba, és papírtörölközővel szárítsa meg. Dörzsölje meg kívül sóval és borssal. Fedjük le papírtörülközővel és hagyjuk fél órán át.
2
Mossuk le az almát, szeletekre vágjuk és távolítsuk el a magot. Mossa meg az aszalt szilvát, és áztassa hideg vízben 20 percig.
3
Keverje össze az almát az aszalt szilvával és indítsa el a libát.
4
Helyezze a fóliát egy sütőlapra, zsírozza meg napraforgóolajjal, tegye rá a kitöltött libát, és fedje rá egy fólialapra.
5
Helyezze a serpenyőt egy előmelegített sütőbe, és süsse 3-3, 5 órán át közepes lángon. Félóránként nyissa ki a fóliát, és öntözzük a libát a kapott zsírral. Bon étvágyat!