A nyári melegben mindig sokat akar inni, de enni is könnyű és hideg. Az első tanfolyamok receptjei között szerepel egy csodálatos nyári paradicsom- és uborkaleves, amely diverzifikálja a menüt, és örömteli a forró évszakban.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- - 1 liter paradicsomlé;
- - 2 db piros paprika;
- - 4 db édes paradicsom;
- - 4 db közepes uborka;
- - 4 db gerezd fokhagyma;
- - 20 ml olívaolaj;
- - 20 ml ecet;
- - 3 g piros őrölt paprika;
- - 3 g fekete bors;
- - só ízlés szerint.
Használati útmutató
1
Vegyünk friss zöld uborkát, alaposan öblítse le őket hideg vízben, szárítsa meg és szárítsa meg éles késsel. Felére csökken minden uborka. Ha nagy magok vannak benne, vegye ki őket. Kis magok maradhatnak. Vágja az uborkát apróra.
2
Mosson meleg vízben a borsot, szárítsa meg. Távolítsa el a szárot a borsról. Vágjuk fel a borsot felére, és távolítsuk el a magvakat és a válaszfalakat. Öblítse újra a paprikát vízben, szárítsa meg és apróra vágja.
3
Mossa ki a paradicsomot hideg folyó vízben. Ha szükséges, távolítsa el a leveleket és a szárokat. Távolítsa el a tetejét a paradicsomból, és vágja a paradicsomot vékony szeletekre.
4
Vegyünk egy nagy csésze turmixgépet, és daraboljuk bele a paradicsomot. Adjunk hozzá borsot és uborkát az apróra vágott paradicsomhoz. Mossa, meghámozza és apróra vágja a hagymát és a fokhagymát. Adja hozzá őket a zöldségekhez egy turmixgépben. Fekj mindent. Adjon hozzá paradicsomlét és olívaolajat, bor-ecetet zöldségekhez, sót és borsot. Végezzük újra, amíg sima nem lesz. Öntsük a turent és hagyjuk hűtőszekrényben néhány órán át. Tálaljuk zöldekkel vagy kekszettel körítve.