Datolyaszilva egy bogyó, amely nagyon népszerű a szinte az egész világon. Főzésben, az orvostudományban és a kozmetikában használják. Összesen több mint 700 különféle típusú datolyaszilva van. Milyen érdekes tények vannak erről a bogyóról?
Válassza ki a receptjét
Datolyaszilva egy nagyon édes bogyó. Ezért azokban a napokban, amikor Japán a világ többi részéhez bezárt ország volt, ezt az finomságot a cukor egyfajta analógjaként használták. A szárított datolyaszilva desszertek nagyon népszerűek voltak a japánok körében.
A magas tannintartalom miatt különös összehúzó íz érhető el, amely jellemző a datolyaszilva egyes fajtáira és az éretlen gyümölcsökre.
Az arany bogyó valódi hazája Kína. Onnan a datolyaszilva először Japánba érkezett, majd elterjedt más ázsiai régiókba. Csak 1885-ben tanultak meg az emberek a datolyaszilvakról a nyugati országokban, majd az egész világon megérdemelt figyelmet kapott.
A datolyaszilva nagyon népszerű fajtája a kinglet. Egy ilyen bogyó belül sötét és magvakkal rendelkezik. A viszkózus íz egyáltalán nem jellemző a királyra. Ez a gyümölcsfajta csak hím datolyaszilva virágból nő.
A datolyaszilva bizonyos előnye az emberi egészség számára, hogy megtisztítja a májat, eltávolítja a méreganyagokat és segíti a mérgezést. Ez a bogyó kiváló gyógymód a másnaposság ellen.
A keleti országokban úgy gondolják, hogy azokban a fatörzsekben, amelyeken a bogyók érkeznek, élnek nemzetségek és varázslatos szellemek, amelyek kielégítik a vágyat vagy meghosszabbíthatják az ember életét. A datolyaszilva ezen felül a győzelem, a bölcsesség, a megvilágosodás, a tisztánlátás szimbóluma.
Latinul, a bogyó nevét "isteni ételnek" fordítják. És perzsa nyelven a "datolyaszilva" azt jelenti, hogy "datolyaszilva".
A megnövekedett glükóz-, fruktóz- és magnéziummennyiség miatt a datolyaszilva hatékony természetes antidepresszáns. Élelmiszerben való felhasználása segít ellenállni a stressznek, leküzdeni az apátiat, megszabadulni a hangulati ingadozásoktól, erősíti az idegrendszert, és új erő és energia hullámát érezheti.
Csodálatos tulajdonság a bogyó magjai. Az eredeti formájukban történő étkezés nem ajánlott. De ha a csontokat jól pörkölték, őrölték és forrásban lévő vízzel főzték, akkor a kapott ital funkciója nem lesz rosszabb a szokásos kávéhoz.
A datolyaszilva nagyon alacsony kalóriatartalommal rendelkezik, annak összetétele nagyobb mennyiségű cukor ellenére. Mert enni tudják azok, akik fogyni próbálnak, és valamilyen diétát tartanak. Ezenkívül ez a bogyó nagyon jól kielégíti az éhezést.