Csak fél óra - és hihetetlenül ízletes és egészséges muffin már az asztalán van!
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- - 1 nagy és érett banán;
- - 150 g teljes kiőrlésű liszt;
- - 0, 75 teáskanál sütőpor;
- - 0, 75 teáskanál szóda;
- - egy csipet sót;
- - 150 ml író;
- - 50 g Demerara cukor + 1, 5 teáskanál;
- - 1 kis tojás;
- - 35 g vaj;
- - 100 g áfonya.
Használati útmutató
1
Melegítsük fel a sütőt 180 fokra. Készítünk formákat cupcakes-hez: speciális mandzsettával sütjük őket, vagy kenjük meg vajjal. Ha szilikonban süt, akkor enyhén meghintheti vízzel.
2
Olvassa el az olajat vízfürdőben vagy a mikrohullámú sütőben, és kissé lehűtse. Távolítsa el a héjat a banánról és gyúrja össze villával, tolóval vagy turmixgéppel burgonyapürében. Külön-külön szűrje el a lisztet egy mély tálba szóda, sütőpor és egy csipet sóval. Keverje össze 50 g cukorral. A keverék közepére készítsünk egy üreget, ahol hozzáadjuk a tojást, a vajat és a tejet. Adjuk hozzá a banánpürét és keverjük össze egy spatuppal. Nem szabad hosszú ideig gyúrni, különben a muffin nem lesz csodálatos! Adjunk hozzá fekete áfonya és óvatosan keverjük össze, megpróbálva nem őrölni a bogyókat.
3
A tésztákat a formák szerint fektetjük ki, hagyva kissé meg nem töltve. Körülbelül 25 percig küldjük a sütőbe: a kész muffinoknak aranyra kell válniuk és fel kell emelkedniük, és a gyufa vagy a fogpiszkáló száraznak kell kijönni tőlük. A kész cupcakes még forró 1, 5 teáskanállal meghinthető. barna cukor és tálaljuk.