Az acai bogyók az örök ifjúság forrása, a szuperételek kategóriájába tartozó termék. Ezek a természet gyógyító ajándéka egészséget és hosszú élettartamot ad. Nemcsak tiszta formában fogyaszthatja el, hanem különféle ételeket is készíthet.
Válassza ki a receptjét
„A brazil gyöngy”, „Amazon Gold”, „Life Elixir” - ezek az acai bogyók. Ezen édes gyümölcsök rendkívüli előnyeit a közelmúltban fedezték fel. De kevesen tudják, hogy az ízletes bogyók nem csak friss és szárított formában fogyaszthatók, hanem az egészséges táplálkozás receptjeinek főzéséhez is felhasználhatók.
Bebizonyosodott, hogy az Acai antioxidáns-tartalma a legmagasabb az egyéb élelmiszerek között. Összehasonlításképpen: ezek a szuper ételek antioxidáns tartalma szempontjából háromszor gyorsabbak, mint a fekete áfonya, és tízszer gyorsabbak, mint a szőlő! Az acai erősíti az immunitást, gyulladáscsökkentő hatással rendelkezik. Ezen szuperétel bogyók - az emberi egészségre jellemző tulajdonságokkal rendelkező szuper ételek - felhasználásával helyreállíthatók a test műtétek és sérülések után. Az acai bogyókról ismert, hogy elpusztítják a rákos sejteket és növelik a férfias erőt.
Az ifjúsági bogyós gyümölcsök különféle formában kerülnek forgalomba - frissen és szárítva. Acai por vagy kapszula formájában vásárolható, hogy egzotikus termékkel gazdagítsa az ételt. A főzés során ezt a természet csodát használják desszertekhez, joghurtokhoz, fagylalthoz, szószokhoz és még sok mindenhez. A következő recepteket tudomásul veszi Brazíliából származó bogyókkal.
Túrós krém acaival
Keverjen össze 250 g lágy túrót 1 g vanillinnel és 3 evőkanállal. l. cukor. Vegyünk bele 150 g tejszínt és óvatosan tegyük be a túrómasszába. Olvasson el kis mennyiségű vajat egy előmelegített serpenyőben és párolja a bogyókat 3-4 percig. Adjon hozzá acai-hoz 1 evőkanál. l. cukorral feloldjuk és karamellá válnak. Öntsön 1 evőkanálot. l. balzsamos ecet és forraljuk fel, amíg megvastagodik. Helyezze a túrókrémet a tálakba, tegye rá a lehűtött bogyókat.
Brazil bogyós turmixok
Keverjen össze 6 evőkanálot. l. por acai bogyókból, nagy banánnal, 0, 5 evőkanál. tej és 1, 5 evőkanál. joghurtos turmixgéppel. Adjuk hozzá az 1 evőkanál tömegéhez. l. folyékony méz és verte újra. Öntsük a turmixokat szemüvegbe, adjunk hozzá jégdarabot és díszítsük bogyókkal.
Acai Milkshake
Hámozzon meg ½ gránátalmát, keverje össze a szemeket 50 g fekete áfonya és 100 g acai keverővel. Adjunk hozzá 100 ml tejet a kapott püréhez, és ismét vertük meg. Tálaljuk hűtve.