Az otthoni forró csokoládé kétféle típusú. Minden attól függ, hogy milyen alapon készítik az italt. Lehet keserű csempézett vagy tejcsokoládé, vagy kakaópor. Az ital e két fő összetevő keverékéből készül.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
-
- tej
- krém
- sötét és tejcsokoládé
- fahéj
- vanillin
- lé
- kakaópor
- tojássárgája
- granulált cukor
- burgonyakeményítő
Használati útmutató
1
Forró csokoládé burgonyakeményítővel.
Keverje hozzá 2 evőkanálot. evőkanál keményítő egy pohár hideg tejben. Öntsön egy serpenyőbe 4 evőkanál. tejet, és tegye tüzet. Öntsen 200 g csokoládét apró darabokra a tejbe, hogy gyorsabban feloldódjon. Folyamatosan keverjük össze a csokoládé és a tej tömegét. Amikor a csokoládédarabok teljesen feloldódnak, öntsük bele az oldott keményítőt. Forró csokoládét főzzen, amíg megvastagodik. Távolítsa el a tűzről és öntse kis csészékbe. Tálaljuk melegen.
2
Forró csokoládé krémmel.
Öntsön 1 csésze zsíros tejszínt (33%) egy serpenyőbe. Helyezzen bele darab sötét csokoládét (100 g), oldja fel a csokoládét tejszínben. Adjunk hozzá tejet a kívánt sűrűségig, alaposan keverjük meg a kapott csokoládémaszt. Azoknak, akik szeretnek egy jobbat, keserűség helyett feloldhatja a tejcsokoládét, vagy adhat hozzá 1 teáskanál granulált cukrot a forró tömeghez.
3
Forró csokoládé tejben.
Forralunk egy serpenyőben 1 evőkanál. tejjel töltsön bele egy bár sötét csokoládét (100 g) és egy bár tejcsokoládét (100 g). Keverjük addig, amíg a csokoládé teljesen fel nem oldódik. Tálaljuk melegen. Meghintjük a finoman zúzott diót a forró csokoládé tetejére.
4
Forró csokoládé tojássárgájával.
Bevert egy tojássárgáját és 1/2 csésze tejet. Öntsön ½ csésze tejszínt egy serpenyőbe, törje meg a keserű vagy tejcsokoládé rúdját (100 g), folyamatosan keverje. Amikor a csokoládé elolvad, öntsön bele a sárgáját a tejjel, alaposan keverje meg és vegye le a tűzről. Öntsük forrón a kiszolgáló csészékbe.
5
Kakaó.
Forralunk 500 g tejet. Adjon hozzá 2 evőkanál. evőkanál granulált cukor. 3 evőkanál. kanál kakaóport hígítsunk fel 1 csésze vízben, és öntsük forrásban lévő tejbe. Keverjük. Igyon melegben.
Hasznos tanácsok
Ha csak felnőttek fogják inni a forró csokoládét, és csokoládét öntenek csészékbe, adjunk hozzá 1 teáskanál aromás folyadékot.
Kapcsolódó cikk
Hogyan készítsünk desszert körtével és háromféle csokoládéval?