A hasábburgonya meglehetősen egészségtelen snack. Minden káros oka azonban a napraforgóolaj, amelyben sült krumplit főznek. Az olaj eltávolításával ugyanolyan ropogós lesz, csak sokkal egészségesebb.
Válassza ki a receptjét
Házi sült krumpli készítéséhez szükséges összetevők:
- több gumó fiatal burgonyával (5-7 darab)
- 2 tojásfehérje
- fűszerek (őrölt paprika és bors)
- némi sót
Főzés házi sült krumplival:
1. A fehérjéket be kell habosítani a paprikába, sóba és borsba.
2. Mossa meg, lehúzza és vágja a burgonyagumókat vékony szalmával.
3. Helyezze a burgonya ékeket egy tálba, és öntse bele a tojáskeveréket.
4. A burgonyát jól keverjük össze a fehérjékkel, hogy az összes szeletet egyenletesen bevonjuk ezzel a keverékkel.
5. A fajta mázzal borított burgonyatartókat egy pergamentel borított, sütéshez szolgáló lapra kell helyezni.
6. Helyezze a levelet a meleg sütőbe, és süsse sült krumplit magas hőmérsékleten (kb. 220 fok).
7. 10 perc elteltével távolítsa el a pergament és süsse a burgonyát, amíg finom aranykéreg képződik.
Az ilyen sült krumplival való teljes lehűlés után az egész család ropoghat, az egészség és a test károsítása nélkül.