A garnélarák egészséges és ízletes termék. Az üzletekben általában főzött és fagyasztott formában értékesítik. Ez elsősorban a tárolási körülményeknek tudható be, mivel a friss garnélarák csak 4 napig tárolhatók. Ezért közvetlenül a tengervízben történő halászat során főzik. A használatra való felkészítés érdekében csak a sós vízben forraljuk a garnélarát, ne forraljuk fel. És elmondjuk neked, hogyan kell főzni a garnélarákat sörben annak érdekében, hogy fogyaszthassa őket ezzel a habos itallal.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
-
- Fagyasztott garnélarák - 1 kg,
- Világos sör - 0, 5 liter,
- Babérlevelet
- pirospaprika
- koriander
- kapormag
- száraz kapor
- a sót.
Használati útmutató
1
Öntse a fagyasztott garnélarát egy serpenyőbe, fűszerezze paprika, kaprosmag, száraz kapor és koriander, adjon hozzá egy teáskanál sót és öntsön sört. Hagyja szobahőmérsékleten állni 2-3 órán át.
2
Helyezze a edényt a tűzre. Amint a folyadék forrni kezd, dobja el a babérlevelet, kapcsolja ki a kályhát, hagyja 10 percig bezárva állni.
3
Távolítsa el a garnélarát, tegye egy tálra, meg lehet megszórni citromlével, és körettel díszítheti friss kaporral.
Figyelem!
Vásárláskor ügyeljen a garnélafarkokra - ha azokat megfelelően tárolják, forrás előtt meg kell enyhén meghajolni. A tárolási rend megsértése a fejek elsötétülését jelezheti.
Hasznos tanácsok
A kapormagot gyógyszertárakban értékesítik, ahol gyakrabban megtalálható, mint az élelmiszerboltokban.