Fóliában sült burgonya nagyon hasznos, mivel ezen elkészítési módszer alkalmazásával a benne található vitaminok és ásványi anyagok nagy része megmarad. A sült burgonya ízletesebb lesz, ha hozzáteszi a tölteléket.
Válassza ki a receptjét
Burgonya sütéshez a legjobb, ha közepes méretű fiatal gumókat választunk. A gumóknak épnek kell lenniük. A legfinomabb és illatosabb a sült burgonya morzsás fajták. Sütés előtt a gumókat kefével alaposan le kell mosni és szárítani kell.
Sült burgonyafólia recept
Végezzen kereszt alakú metszetet minden burgonyán. Elég mélynek kell lennie ahhoz, hogy a burgonya jól süssön. A gumónak azonban nem szabad szétesnie. Csomagolja be az összes burgonyát az élelmiszer-fóliába és tegye egy tepsire. Mielőtt a fóliába csomagolná, a burgonyát növényi olajjal megkenhetjük - ez a ropogósabbá teszi a héját.
Helyezze a serpenyőt a sütőbe, amelyet előmelegítették 200 ° C-ra 50-60 percre. Amikor a burgonya megsült, hozza az edényt, és tekerje le a fóliát. Óvatosan helyezze a fóliát az egyes gumók körül. A burgonya darabokra tegyen egy darab vajat és egy csipet sót. Megszórhatja a burgonyát szárított gyógynövényekkel, fekete borssal, reszelt sajttal és fokhagymával. Helyezze a sütőlapot további 10 percre a sütőbe a burgonya megbarnulásához.
A tejfölös szósz fóliában sült burgonyával tálalható. Ehhez adjon hozzá 1 teáskanál reszelt torma, finoman apróra vágott uborka és só egy pohár alacsony zsírtartalmú tejföllel. Tejföl helyett töltőanyagok nélküli joghurtot használhat, a torma helyett pedig finom reszelőre reszelt fokhagymát.