A pizza sok ember számára kedvenc étel, mivel gyorsan és egyszerűen főz. Előkészítéséhez különféle termékeket használhat, például pizzát főzhet kolbásszal és gombával.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
-
- A teszthez:
- 600 g liszt;
- 1 csésze meleg víz;
- 2 tojás
- 1 evőkanál cukor;
- 0, 5 teáskanál só;
- 3 evőkanál növényi olaj;
- 1 tasak (11 g) száraz élesztőt.
- Töltéshez (1 opció):
- 300 g kemény sajt;
- 300 g főtt kolbász;
- 400 g sampinyonval;
- 2 db paradicsom;
- 1 nagy hagyma;
- ketchup;
- petrezselyem
- kapor.
- Töltéshez (2. opció):
- 300 g gomba;
- 1 hagyma;
- 1 sárgarépa;
- 200 g majonéz;
- 150 g félig füstölt kolbász;
- 2 paprika;
- 4 paradicsom;
- 250 g sajt;
- 1 teáskanál paradicsompaszta.
Használati útmutató
1
Szitáljuk a lisztet és keverjük össze élesztővel. Öntsön sót, cukrot. Adjon hozzá növényi olajat, vizet és alaposan keverje össze.
2
Vegyük a tojást a tésztába, és tizenöt percig gyúrjuk. Annak elkerülése érdekében, hogy tapadjon a kezéhez, kenje meg őket napraforgóolajjal. Az edényeket fedje le egy tésztával egy törülközővel és hagyja meleg helyen egy órán át.
3
Amíg a tészta felemelkedik, készítse elő a tölteléket. Mossa meg a gombát, héja le és vágja le tányérra. Hámozza meg a hagymát, és gyűrűkre vágja. Helyezze a hagymát egy napraforgóolajjal melegített serpenyőbe, és enyhén megsütjük. Adjunk hozzá gombát a hagymához, csökkentsük a hőt és süssük, amíg készen állnak.
4
Helyezze a paradicsomot egy fazék forrásban lévő vízbe, majd egy fazékba hideg vízbe. Távolítsa el a héjat és vágja szeletekre. Vágja a kolbászt szalagokra. Rácsavarja a sajtot durva reszelőre.
5
Szórja meg a lisztet a vágódeszka és tegye rá a tésztát. Gördítsen egy sodrófaval, hogy illeszkedjen a pizza ételhez.
6
Kenje meg a pizzát és vajjal, és tegye rá a hengerelt tésztát. Hagyja kb. Tizenöt percig, hogy egy kicsit megemelkedjen.
7
Ossza el a tésztát ketchupmal, és tegye rá gombát hagymával, szeletelt kolbásszal és paradicsomszeletekre. Meghintjük a reszelt sajtot és a gyógynövényeket sült pizzaban. Helyezze egy 180 ° C-ra előmelegített kemencébe harminc-negyven percig.
8
A második recept szerint pizza gombával és kolbásszal történő főzéséhez adjon hozzá bolgár paprikát és sárgarépát a töltelékhez, és főtt kolbász helyett vegye fel félig füstölt kolbászot. Süssük meg a reszelt sárgarépát hagymával, adjuk hozzá az elkészített gombát. Vágjuk az édes paprikát gyűrűkre, a kolbászt vékony szeletekre.
9
Keverje össze egyenlő arányban a majonézt és a paradicsompasztát. Kenje meg a tésztát e keverék felével. Helyezze rá gombát hagymával és sárgarépával, kolbászszeletekkel, rájuk kaliforniai paprikagyűrűvel és szeletelt paradicsommal. Meghintjük reszelt sajttal, öntsük meg a majonéz és a paradicsomos paszta fennmaradó mártását. Helyezze a pizzát a sütőbe harminc-negyven percre.