A Funchoza vékony rizstészta, amelyet gömbökhöz csavartak, mint a horgászzsinór. A rizs tészta alacsony kalóriatartalmú termék, amely jól illeszkedik a friss zöldségekhez és a húshoz. A fűszerektől függően a saláta fűszeres vagy finom lehet. A funchose elkészítésénél a legfontosabb az, hogy megfelelően főzzük vagy főzzük, hogy a tészta ne lágyuljon meg.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
-
- Sertés Funchoza
- funchose (200 g)
- sertéshús (500 g)
- friss uborka (1 darab)
- nagy paprika (1 darab)
- sárgarépa (1 darab)
- hagyma (2 darab)
- szójaszósz (3 evőkanál)
- koriander
- forró friss pirospaprika (1 darab)
- só ízlés szerint
- Marha Funchoza
- funchose (300 g)
- marhahús (500 g)
- kis daikon (1 darab)
- édes paprika (1 darab)
- zeller szár (1 darab)
- hagyma (1 darab)
- fokhagyma (2 szegfűszeg)
- növényi olaj
- paprika (1 darab)
- Garnélarák Funchosa
- funchose (200 g)
- hámozott nagy garnélarák (100 g)
- szójaszósz (1 evőkanál)
- citromos szelet
- fokhagyma (1 szegfűszeg)
- lomb
Használati útmutató
1
Funchoza sertéshús.
A sertéshúsot vágjuk vékony szeletekre. Hajtsuk egy tálba, és töltsük fel szójaszósszal. Hagyja rajta 30 percig. Ezután gyorsan süssük egy forró serpenyőben. Helyezze a húst egy tálba, és a fennmaradó olajban süsse meg az apróra vágott hagymát és a sárgarépát, amely szalagokra van vágva. Helyezze az elkészített zöldségeket a húsra.
2
Édes és forró paprika, mentes magoktól és csíkokra vágva. Gyorsan süssük forró olajban. A Funchoza-t forrásban lévő vízbe helyezzük, és forraljuk 5-7 percig, amíg átlátszóvá nem válik. Dobja őt egy szűrőbe. Vágjuk fel a koriandet, julienne friss uborkát. Kombinálja egy tálba a húst, a funchose-t, a zöldségeket és a korianderét. Sót hagyjuk állni egy éjszakán át a hűtőszekrényben.
3
Funchoza marhahússal.
Vágjuk a marhahúst csíkokra és főzzük olajban magas hőn. Funchozu öntsünk forrásban lévő vizet, hagyjuk állni 20 percig, engedjük le a vizet. Rácsavarja a daikonot egy durva reszelőre vagy vágja vékony kockára, apróra vágja a paprikát és a sárgarépát szalagokra. Enyhén megsütjük a zöldségeket egy serpenyőben.
Keverje össze a húst, a funchose-t és a zöldségeket.
4
Készítsen öntet. Csiszolja meg a hagymát, a fokhagymát és a zeller szárát. A forró paprika magvaktól mentesen apróra vágja. Melegítse fel a növényi olajat, és tegye bele az elkészített ételeket. Melegítse jól, és fűszerezze hús- és zöldségfélékkel meleg öntettel. Keverjük.
5
Funchosa garnélarákkal.
Öntsünk forró vizet a funchose-hez, és hagyjuk állni 15 percig, engedjük le a felesleges vizet. Melegítsen olajat egy serpenyőben, adjunk hozzá apróra vágott fokhagymát, szójaszószt és garnélarákat. Keverjük össze és enyhén megsütjük. A citrom ékből nyomja ki a levet. Kapcsolja ki az utántöltést.
Helyezze a funchose-t egy tányérra. Töltse fel az öntettel. Helyezze a garnélarát szépen. Díszítsük zöldekkel.
Hasznos tanácsok
A funchose salátákban lévő hús helyett a máj, a darált hús használható. Ha különleges élességre van szüksége, akkor adjon hozzá koreai sárgarépát a salátához.
Kapcsolódó cikk
Hogyan készítsünk Dungang fungose-t