A zöldségekből származó illatos kaviár egész télen jól tárolható, ízének elvesztése nélkül. Készíthet squash kaviárt egy egyszerű és bevált recept szerint.
Válassza ki a receptjét
A tök kaviár készítéséhez szükséges összetevők:
- körülbelül 5 kg cukkini (a magok tisztítása és eltávolítása után);
- 1 kg friss sárgarépa;
- 1 kg nyers hagymát;
- 0, 4 liter olaj;
- 200–220 ml 9% ecet;
- 180 gramm cukor;
- 3 teáskanál sót;
- 12 gerezd fokhagyma;
- 60-70 ml paradicsompaszta.