A nyers édességek és desszertek egészségesek és nem károsíthatják az alakot, ugyanakkor a nyers sütemények és sütemények is ízlesek és gyönyörűek lehetnek. Például meglepheti családját és vendégeit egy nagyon egyszerűen elkészíthető nyers csokoládé-málna tortával.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- Base:
- - banán - 1 db;
- - mandula - 200 g;
- - kókuszdióolaj - 1 evőkanál.
- Csokoládé réteg:
- - banán - 1 db;
- - pörkölt szentjánoskenyér - 5 evőkanál;
- - kókuszdióolaj - 3 evőkanál.
- Málna krém:
- - málna (gyümölcslé) - 50 ml
- - kókuszdióolaj - 2 evőkanál.
- - banán - 2 db
Használati útmutató
1
Mint láthatja, az alkatrészek száma kicsi. Érett, édes, normál méretű banánt igényel. Használhat kisebb, édesebbet is, de kétszer annyira lesz szükségük. Különösen meg kell jegyezni, hogy a nyers csokoládé-málnatorta készítéséhez édesítőszert nem használnak. Az édes íz a banán és az édes málnalé miatt jön létre.
2
Először előkészítjük a sütemény alapját. Ehhez őrölje meg a nyers mandula magját banánnal húsdarálóban vagy élelmiszer-feldolgozóban, adjon hozzá lágyított vajat és alaposan keverje össze.
Ezután a kapott tömeget kisméretű formába szétosztjuk. A ragasztófóliát előre le kell fektetni, lezárva az űrlap aljával és oldalával. A tömeget egyenletesen ossza meg az alján, és vegye ki a formát a fagyasztóba.
3
Az alap annyira fagyos, mint amennyi a csokoládéréteg elkészítéséhez szükséges.
4
Csokoládé elkészítéséhez bármilyen módon készítsen banánpürét. A kapott banánpüréhez adjon hozzá lágyított vajat és pörköltt
szentjánoskenyérfa.
Itt kell foglalást tenni: nyers ételtorta készítéséhez szüksége van nyers szentjánoskenyérre, amelyet csak természetes módon szárítottak. Kissé könnyebb, mint a sült szentjánoskenyér, de csak termikusan kezeletlen por felhasználásával nyers élelmiszer terméket kaphatunk.
5
Keverje össze megfelelően a csokoládés tömeget és fektesse a torta alapjára. Kenjen egyenletesen kanállal vagy spatulával és tegye be a fagyasztóba.
6
Ezután meg kell vernie a banánpürét lágy kókuszdióolajjal, fokozatosan hozzáadva málnalevet. A kapott krémet a csokoládéréteg tetejére fektetik, egyenletesen eloszlatják a formában, és 2-3 órára helyezik a fagyasztóba.
A megadott idő eltelte után vegye le a süteményt az öntőformából, tegye egy edénybe és díszítse a kívánt módon.