Tojás tekercs avokádóval és garnélarákkal kiváló hideg előétel. Az összes összetevő tökéletesen kiegészíti egymást. Az étel gyorsan és könnyen elkészíthető. A feltüntetett mennyiség 4 adaghoz elegendő.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- - tojás - 4 db.;
- - 2, 5% tej - 3 evőkanál. l.;
- - kaporzöldek - 5-6 ág;
- - napraforgóolaj - 2 evőkanál. l.;
- - garnélarák - 200 g;
- - avokádó - 1 db.;
- - citrom - 1 db.;
- - kék sajt - 100 g;
- - saláta - 6 db.;
- - só - egy csipet.
Használati útmutató
1
Főzés omlett. Beat tojást tejjel, sóval. Öblítse le a zöldeket vízzel, távolítsa el a durva szárokat, apróra vágja. Adjunk hozzá apróra vágott zöldeket a tojáskeverékhez. Süssen két omlett napraforgóolajban (mindkét omlettet mindkét oldalon megsütjük).
2
Főzés öntetek. Forraljuk fel a garnélarát, tisztítsuk meg a héjtól. Finomra vágjuk. Az avokádót meghámozzuk, távolítsuk el a kőből, és pépesítsük fel a pépet villával. Öntsük az avokádót citromlével. Zúzza össze a kék sajtot. Kombinálja a garnélarák, a sajt és az avokádó keverését.
3
Ossza el egyenletesen a tölteléket az omletttel és tekercselje őket. Vágjuk szeletekre a tekercseket. Helyezze a saláta leveleket. Az edény kész.
Hasznos tanácsok
Az avokádót érettnek kell venni. Ha az avokádó nem elég érett (kemény), tegye egy almás papírzsákba, és hagyja 1-2 napig. A gyümölcs gyorsabban ér.