Különböző receptek vannak a julienne számára. Szinte mindegyik időigényes. Az étel leggyorsabb elkészítése mindössze 30 percig tart. Az eredmény meghaladja az összes várakozást.
Válassza ki a receptjét
Julienne kagylóban
Ez egy egyszerű, gyors és tápláló étkezés. A főzés legfeljebb 30 percig tart. Egy ilyen julienne nemcsak bármely asztalot díszít, hanem kifinomultságot is ad a vacsora számára. A szükséges termékek elemi listája és az egyszerű főzési folyamat ellenére az étel nagyon finom, aromás ízű, amelyet felnőttek és gyermekek is értékelni fognak.
összetevők:
- 1 csomag tészta, nagy héj formájában
- 1 csirkemell
- 200 g sampinyonval
- 1 hagyma
- 50 ml tejszín (bármilyen zsírtartalom megfelelő, de lehetőleg 20%)
- 100 g sajt (bármilyen kemény sajt megfelelő)
Szósz Hozzávalók:
- 1 csésze tej bármilyen zsírtartalommal
- 50 g vaj (a margarint nem lehet pótolni, különben a mártás elveszíti az ízesítését)
- 3 evőkanál prémium búzaliszt
Julienne főzési útmutató
- Forraljuk fel a kagylókat sós vízben. A tészta főzésének folyamata során óvatosan kell keverni, hogy ne rontja a termék alakját.
- Mossa, hámozza meg a gombát. Dice őket. Süssük a gombát apróra vágott hagymával.
- Miután a termékek készen állnak, el kell távolítania őket a serpenyőből egy mély tálba.
- Dice a csirkemell. Olyan méretűnek kell lennie, hogy beleférjen egy héjba. Süssük a csirkét napraforgóolajban. Erős sütés nem szükséges. A húsnak lédúsnak és puhanak kell lennie.
- Sót, borsozzuk a kész csirkefilét. Adjon hozzá tejszínt a serpenyőbe. 10-15 perc elteltével a hús telített krémes aromával. Ezt követően el kell küldeni egy tál gombához. Alaposan keverjük össze.
Mártással főzési utasítások
- Olvassa el a vajat egy forró serpenyőben.
- Készítsen külön tartályban tejet liszttel homogén állagig. Csomóknak nem lehetnek.
- Öntsük a tej- és lisztmasszát a serpenyőbe. Folyamatosan keverni kell. Ezért forraljuk alacsony forráson. A szósz lehűlve kissé megvastagodik.
