A banán-eperlé elkészítéséhez használjon hagyományos facsarót. Ennek a módszernek van egy hátránya - a hulladék meglehetősen magas százaléka. Eközben a pép szerkezete az eperben és a banánban nagyon finom, és nem tartalmaz durva szálakat. Ezért egy turmixgép segítségével jelentősen megnövelheti a gyümölcslé hozamát. Ezen felül az íze telítebb lesz.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
-
- 2 adag 250 g-ra:
- banán 1 db;
- 300 g eper;
- víz ízlés szerint;
- menta dekoráció.
Használati útmutató
1
Öblítse le a szennyezett bogyókat vízzel és tisztítsa meg a szárokat. Ha az eper homok nélküli, és biztos benne a tisztaságában, akkor jobb, ha nem mossa meg a bogyókat - ízük és aromájuk egy részét elveszítik. Öntsen némi vizet a szamócára, és keverje addig, amíg sima nem lesz.
2
Most meghámozza a banánt, apróra vágja és adja hozzá az eperhez. Az elegyet ismét homogén tömegűre őröljük. Ha egyidejűleg aprítják a banánt és a szamócát, akkor nagy a valószínűsége, hogy a banán elsötétül. A késztermék vonzereje nem vonzó barnás színű. A javasolt módszer szerint a banánszeletek azonnal savas környezetbe esnek, és ez védi a sötétedéstől.
3
Meglehetősen vastag keveréket kap, amely jobban hasonlít a burgonyapürére, mint a lére. Hígítsa hideg vízzel. Ha szükséges, nyomja meg ott egy negyed citromléét és keverje össze. Öntsük az italt poharakba, adjunk hozzá jégkockákat és díszítsük menta vagy eperrel. Helyezzen egy koktélcsövet a poharakba és tálalja.
Figyelem!
A turmixgép kétféle típusú. Az álló helyiségnek van egy tálja, amelynek belsejében van egy kés. A kézi turmixgépben nincs ilyen tál. Ez egy elektromos aprító kés, amelyet minden edénybe betesz a termékkel együtt. Az egyik és a másik is alkalmas az eper-banán frissítésére.
Hasznos tanácsok
Ugyanígy, egy turmixgép segítségével más lédús bogyókból - málna, ribizli, szeder - készíthet levet. Csak ebben az esetben a kapott pürét át kell törölni egy szitán a durva magvak és a héj elválasztása érdekében. Ezután a pürét vízzel a kívánt állagig hígítjuk. Ha kívánja, ásványvizet használhat gázzal. Próbálja ki a kivit is frissen. Hámozza meg érett, lágy gyümölcsöt és aprítsa be egy turmixgépben.