A recept szerint a savanyú káposzta mindig sikeres. Illatos és ropogós lesz, emellett, a káposztával szemben, pár órán belül kész.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- - káposzta - 2 kg;
- - sárgarépa - 1 db.;
- - fokhagyma - 2 szegfűszeg;
- - víz - 1 liter;
- - növényi olaj - 200 ml;
- - ecet - 200 ml;
- - só - 3 evőkanál csúszóval;
- - cukor - 8 evőkanál;
- - babérlevél - 5 db.;
- - borsó.
Használati útmutató
1
Készítse elő a zöldségeket. Vágja a káposztát meglehetősen nagy darabokra. Hámozza meg a sárgarépát, és reszelje le egy durva reszelőre, apróra vágja a fokhagymát, és keverje össze a sárgarépával. A káposztát és a sárgarépát fokhagymával szétterítse rétegekben egy nagy edénybe.
2
Főzzük a pácot. Adjunk a vízhez sót, cukrot, ecetet, babérleveleket és néhány borsót. Tegyen egy erős tűzbe, és forraljuk fel a pácot.
3
Öntsön káposztát forró pácmal. Takarja le és tegye az elnyomást a tetejére. 2-3 óra múlva ehet káposztát, de akkor a legfinomabb lesz, ha egy napig hűtőszekrényben állsz.