Természetesen mindannyian szeretjük az olivier és a hering bundáját. De az újévi táblázatot diverzifikálni kell, hogy meglepje az összes vendég és rokon. Egy ízletes és szokatlan saláta mandarinnal és sonkával hasznos lesz az újévi asztalhoz.
Válassza ki a receptjét
Újévi saláta elkészítéséhez a következő komponensekre van szükség:
- 2-3 mandarin a legkisebb szeletekkel
- egy szelet sonkát (kb. 150-200 gramm)
- pekingi káposzta (kb. 200 gr)
- 100 gramm konzerv kukorica
- néhány Tilsiter sajt (50-70 gramm)
- 50 ml tejföl
- 30 ml majonéz
- egy csomó zöld (jobb kapor)
Főzés újévi saláta mandarinnal:
1. A káposztát enyhén apróra kell vágni szalmával.
2. A sonkát is szalagokra vágjuk.
3. A sajtot durva reszelőre kell reszelni.
4. Hámozza le és ossza meg a mandarint szeletekre (a nagy szeleteket fel kell vágni). Ízletesebb a saláta egész apró szeletekkel.
5. Öntsön káposztát, sonkát, sajtot és mandarinszeleteket egy salátatálba.
6. Adja hozzá a kukoricát, a finoman apróra vágott kapor és egy kevés sót.
7. Keverje össze a tejfölt és a majonézt, majd a salátát ízesítse ezzel a keverékkel (az öntet is kissé borsos lehet).
8. Tálalás előtt a salátát mandarin szeletekkel, gyógynövényekkel vagy olajbogyó szeletekkel díszíthetjük.
Egy ilyen könnyű és eredeti saláta lesz az újévi asztal dekorációja.