A nyúlhús olyan étrendi és tápláló hús, amelyet magas emészthetőségű fehérjetartalma és nagy mennyiségű vitamin miatt méltányol. Nem meglepő, hogy jó a kereslet a megfelelő táplálkozás támogatói körében. Ezen okból, valamint a nagyszámú utód miatt a nyulak tenyésztése meglehetősen jövedelmező. De ahhoz, hogy magas jövedelmet szerezzen, létre kell hoznia egy értékesítési piacot.
Válassza ki a receptjét
Nyúlhús értékesítésére vonatkozó dokumentumok
A törvény szerint bármilyen hús eladásához a hús minőségét igazoló állat-egészségügyi dokumentumok szükségesek. Természetesen az ismerősök, a barátok és a szomszédok nem valószínű, hogy rákérdeznek tőled, azonban a nagy nyulak eladásához vagy forgalomba hozatalához állatorvosi igazolást kell beszerezniük, amely nélkül nem tudnak vásárolni, eladni és használni az Ön termékeit.
Tehát a vágás előtt az állatokat klinikai vizsgálatnak kell alávetni egy állatorvosnak, aki állatorvosi bizonyítványt állít ki Önnek. Ezzel a dokumentummal az állatokat átadhatják a vágóhídnak, mivel lehetetlen levágni őket eladás céljából. A vágóhíd állatorvosa újabb igazolást állít ki Önnek, amely megerősíti, hogy a húsban és a belsőségben nincsenek káros anyagok és szervezetek. És tegyen minden pecsétre bélyegzőt. Csak akkor nyúlhúst lehet eladni.
Nem érdemes kockáztatni és húsot állatorvosi dokumentumok nélkül eladni, bár ezek megszerzése pénzbe kerül, mivel erre bírságot szabnak ki.