Próbáljon meg kiadós csirkelevest rizzsel készíteni. Egyedülálló gazdag húslevesünk új erőt nyer a nap sikeres folytatásához.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- 6 adagra:
- -3-4 csirkecsont, bőr nélküli
- -1-2 evőkanál olívaolaj
- -2-3 zeller szár, apróra vágva
- -2 nagy hagymát apróra vágva
- -2-3 nagy sárgarépa, apróra vágva
- -2 gerezd fokhagyma, apróra vágott
- -2-3 kockás paradicsom
- -1 közepes szeletelésű cukkini
- -8 csésze csirkekészlet
- -1 pohár fehér bor
- -1/2 teáskanál őrölt fekete bors
- -1 / 4 teáskanál paprika
- -1/2 teáskanál kakukkfű
- -3 / 4 csésze rizs
- -1 csésze fagyasztott kukorica
- -1 csésze fagyasztott borsó
- -1-2 csésze fagyasztott karfiol
Használati útmutató
1
Egy nagy serpenyőben közepes lángon melegítse fel az olívaolajat, és kezdje el főzni a csirke csontokat. 3-4 perc elteltével adjunk hozzá zellert, hagymát, sárgarépát, fokhagymát, paradicsomot és cukkinit. Sült körülbelül 5-7 percig.
2
Adjunk hozzá csirkehúst, bort, fekete borsot, pirospaprikát és kakukkfűt. Csökkentse a hőt alacsonyra, fedje le és hagyja főzni egy órán át.
3
Egy óra múlva adjunk hozzá rizst, fagyasztott kukoricát, borsót és karfiolot. Pörköljön még 20-30 percig - a főzési idő a használt rizsfajtától függően változhat. Például a barna rizs főzése hosszabb ideig tart, mint a fehér. Tálalás előtt feltétlenül ellenőrizze a rizskészség fokát.