A pizzát olaszok nemzeti ételének tekintik. Elterjedt az egész világon, és most fajtáit nem lehet számolni. Most már senkit sem fog meglepni ezzel az ételrel, és szinte minden háziasszony főzte a konyhájában sokféle alapanyag felhasználásával.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- A teszthez:
- - Liszt 200 g
- - Növényi olaj 2 evőkanál.
- - Meleg tej -1/2 Art.
- - Élesztő 15 g
- - Egy csipet sót
- \
- Töltéshez:
- - Póréhagyma 450 g
- - Vaj 50 g
- - Nagy burgonya 2 db
- - lágy sajt 50 g
- - Tojás 2 db
- - 280 ml tej
- - Fekete őrölt paprika
- - só
Használati útmutató
1
Élesztőt tenyésztünk. Összekeverjük az összes hozzávalót, és meggyúrjuk az élesztőtésztát pizzához. Hagyja a tésztát 1 - 2 órán keresztül meleg helyen lefedve, engedve így eljutni. Ezután terjesszük egy mély serpenyőbe egy 20-25 mm réteggel.
2
Amíg a tészta megfelelő, megteheti a tölteléket. Hámozzuk meg a burgonyát, forraljuk sós vízben és vágjuk le, fedél alatt süssük forró olajban egy serpenyőben.
3
Kenje meg a tésztát, egyenletesen apróra vágott hagymát és burgonyát terítsen el.
4
Vegyünk tojást tejjel, sóval, borssal az ízlés szerint. Öntsön ehhez a keverékhez pizzát, meghintje reszelt sajttal és tegye a kemencébe 15 - 20 percre kb. 200 fokos hőmérsékleten.
Hasznos tanácsok
Vegye ki a pizzát a kemencéből, és finoman meghintheti gyógynövényekkel.