A Haroset egy zsidó konyha étele. Hagyományosan a húsvétkor főzik. Az édes tömeg megjelenésében hasonló az agyagból, amelyből tégla készült, emlékeztetőként emlékeztetve a zsidóknak arra az időre, amelyet ezek az emberek az ókori Egyiptom területén töltöttek. A Haroset egy ízletes és egészséges étel, desszert, amelyet a nagyböjt során is felszolgálnak.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- - alma - 2 db
- - dió - 50 g
- - méz - 2-3 evőkanál
- - fahéj - ízlés szerint
- - bogyós gyümölcslé - 1 evőkanál.
Használati útmutató
1
Vegyünk két közepes méretű édes almát, hámozzuk meg, és finomra vagy durván reszeljük. Hagyja, hogy a reszelt alma a levegőben álljon, hogy elsötétedjen. A barna hús inkább a nyers agyaghoz hasonlít.
2
A diómag is reszel egy finom reszelőn. Őket aprítóval apríthatja, de jobb, ha külön alacsony zsírtartalmú pelyheket kap, és ez csak a gyümölcs kézi feldolgozása esetén lehetséges.
3
Keverje össze az almát és a diót, adjon hozzá annyi mézet, hogy a tömeg vastag és viszkózus legyen. A zsidók a húsvéti szeder szerint keserű zöldeket mártnak egy édes almás tömegbe.
Meghintjük a fahéjat az edénybe az ízlés szerint. Meg lehet csinálni anélkül, hogy a fűszer, charoset és annyira ízletes és aromás.
4
Hagyományosan vörösbort adnak az ételhez. De van posztunk, ami azt jelenti, hogy a bor helyettesíthető bogyóléval. Például feketeribizli vagy áfonya lé. Még egyszer, keverje össze jól a charoset, és kiszolgálhatja a desszertet az asztalhoz.
A Haroset nemcsak az éhomi ortodox keresztények számára alkalmas, hanem vegetáriánusok, vegánok és nyers ételekkel járó emberek számára is.