A sajttorta gyors és egészséges étel, amely ideális reggelire. Annak érdekében, hogy még hasznosabbá tegyük, elkészíthet néhány trükköt, amelyek csak annál jobbra befolyásolják az étel ízét.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- Sajttorta esetében:
- - 250 gramm túrós (jobb, ha 5 vagy 7% zsírt fogyaszt be)
- - 2 evőkanál liszt tésztához és 1 evőkanál - merítéshez
- - 1 evőkanál cukor
- - 1 tojás
- - 0, 5 teáskanál vaníliacukor
- - egy kis csipet sót
- - 1 teáskanál kimagozott fehér mazsola
- - 3 darab szilva
- - növényi olaj sütéshez
- A szósz esetében:
- - 2 evőkanál tejföl
- - 1 evőkanál folyékony lekvár vagy 1 méz
Használati útmutató
1
Alaposan öblítse le és szilválja ki, majd meleg (nem forró) vízzel öblítse le. Fedjük le a tartályt fedéllel, és hagyjuk 15-20 percig.
2
Kopogtasson jól a tojást a cukorral. A tojás megfelelő veréséhez előzetesen lehűtse őket, és adjon hozzá sót. A tojáskeverék fehéres színű legyen. Adjunk hozzá vaníliacukrot és keverjük, amíg teljesen fel nem oldódik.
3
Törölje le a túrót egy szitán, vagy gyúrja meg jól egy villával. Kombinálja a tojáskeveréket a túróval, keverje össze és adjon hozzá lisztet. Jobb, ha kezével dagasztja a tésztát. Ha folyékonyvá válik, adjon hozzá még néhány lisztet.
4
Drain a mazsolát és az aszalt szilvát. Szárítsa meg őket papír törülközőn vagy szalvétán, apróra vágja és adja hozzá a tésztához.
5
Keverje jól össze a tésztát, és hagyja fél órán át pihenni. Ez idő alatt a fölösleges nedvességnek ideje lesz felszívódni, és a tészta még ízletesebb lesz.
6
Melegítse a napraforgóolajat egy serpenyőben. Nedves kézzel nyomja ki a tésztából apró darabokat, formáljon ezekből alátéteket, tekerje be lisztet és tegye egy serpenyőbe. A sajttortákat mindkét oldalán süssük, amíg aranybarna közepes hőn nem megy.
7
Mártáshoz keverjük össze a tejfölletet lekvárral vagy mézzel, amíg sima nem lesz. Öntsük a forró sajttortákat a szószba és tálaljuk.
Figyelem!
Ne vegyen be nagyon zsíros túrót, mivel több lisztet kell hozzáadnia, ami azt jelenti, hogy a sajttorta nem olyan levegős.
Hasznos tanácsok
Cukrozott gyümölcsöket, szárított barackokat, lekvárt adhat a sajttortakra. Különböző hasznos adalékanyagok segítségével diverzifikálja ezt a mindennapi ételt, és ez nem fog zavarni.