Unod már a hagyományos húsgombócokat? Diversifikálja az asztalát a közönséges hús- és tojáspogácsák keverékével!
Válassza ki a receptjét
Úgy tűnik számomra, hogy a darált húsban sült tojások nagyon hasonlítanak a zrazy-hoz, de ebben az esetben a töltést nem kell aprítani, a tojást egész szeletbe kell tenni.
Az ilyen eredeti szelet elkészítéséhez szüksége van: 0, 5 kg darált húsra, 6 tojásra, 2-3 közepes burgonyára, 2-3 kis hagymára, 3 gerezd fokhagymara, 1-2 szelet kenyérre vagy kenyérre, 3-4 szelet füstölt szalonnára, sóra, bors, paprika ízlés szerint.
előállítás:
Főzzen 5 kemény főtt tojást, ezek töltik meg ezeket a sajátos szelet. Amíg a tojás forr, kezdje el főzni a darált húst.
A darált hús esetében apróra vágja a hagymát és a burgonyát, vezesse át a fokhagymát a fokhagyma-szorítón (vagy csak apróra vágja). Keverjük össze a darált húst és a zöldségeket, adjunk hozzá egy nyers tojást, apróra vágott szalonnát, kenyérrostát, sót, borsot és paprikát. Jól keverje össze.
Miután a tojás felforrósodott, óvatosan meghámozzuk. Osszuk fel a darált húst öt részre. Vegyen egy részét az elkészített darált húsból, összetörje, hozzon létre egyfajta vastag palacsintát, tegyen közé főtt tojást, és tekerje be egy darált palacsintába. Tehát készítsen labdákat minden tojásból. Süsse a kapott golyókat a sütőben egy serpenyőben vagy egy magas szélű formában 180C hőmérsékleten, amíg főzik.