Ez egy kiváló tál tintahalból, hagymából és paprikából készült, illatos pácmal öntve, alkalmas mind az ünnepi asztalra, mind a mindennapi életre.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- - 4 tintahal;
- - 2 hagyma;
- - paprika;
- - kapor;
- - egy kanál ecetet;
- - só;
- - 2 evőkanál cukor;
- - babérlevél;
- - növényi olaj;
- - borsó.
Használati útmutató
1
Tisztítsa meg a tintát a filmektől és a belső talajtól. Forraljuk őket sós vízben kb. 2 percig. Hűtsük le és vékony csíkokra vágjuk.
2
Vágja a hagymát félkarikákra és tegye egy serpenyőbe, adjon hozzá borsót, sót, babérlevelet, és öntsük ecetsav oldattal (1 evőkanál ecetet 22 evőkanál vízhez).
3
Tegye egy forró tűzhelyre és melegítse, de ne forralja fel. Adjon hozzá növényi olajat és tegye a pácot 2 órára a hűtőszekrénybe.
4
Vegye ki a babérlevelet és a borsot a pácból, és nyomja ki a hagymát. Keverjük össze tintahal, apróra vágott paprika és kaporral. Ízesítsen egy kis pácot.