Az utóbbi időben üzleteinkben olyan különféle káposzták voltak, mint a brokkoli. Ez egy valódi vitaminraktár, és folyamatos használatával számos betegség elleni védelmet nyújthatja. A mellékelt receptben a sült zöldségek megtartják minden hasznos tulajdonságukat, és az alacsony zsírtartalmú lágy bechamel szószú húsgombócok nem hagynak indokolt ízesítő ízelítőt.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- Húsgombóc esetében:
- - marhahús 300 g
- - fokhagyma gerezd 3-4 darab
- - friss hagyma 1 db
- A szósz esetében:
- - tejszín 1 evőkanál.
- - húsleves 1 evőkanál.
- - liszt 1 evőkanál. l.
- - vaj 1 evőkanál. l.
- - köménymag, szerecsendió
- Köretre és porra:
- - brokkoli 300 g
- - paradicsom 1-2 db
- - burgonya 2-4 db
- - kemény sajt 50 g
Használati útmutató
1
Mossa meg a húst, darabolja és darabolja egy darálóban, hagymával és fokhagymával együtt. Adjunk hozzá sót és fűszereket.
2
Az elkészített húsból készítsen apró golyókat, és finomított napraforgóolajban kellő tűzön süsse őket finom kéreg megjelenéséig.
3
Szerelje szét a brokkolivirágzatot, és forraljon vízben egy csipet sóval 1, 5-2 percig.
4
Vágja a közepes paradicsomot nagy szeletekre.
5
Ossza fel a közepes burgonyát négy részre és forralja főzésig 5-7 percig.
6
Készítse el a mártást, amelyet megfőzött rakott. Ehhez süsse a lisztet olvasztott vajban, amíg megbarnul, fokozatosan adjunk hozzá tejszínt vagy tejet, habverjük fel habverővel. Ezután öntsük a húslevest és folyamatosan keverjük, forraljuk fel. Öntsük a köménymagot és a szerecsendiót a szószba.
7
Helyezze a korábban főtt zöldségeket egy mély stewpan-ba, tegyen rá húsgombócot, és öntse öntettel a tetejére.
8
Melegítsük fel a sütőt 200 ° C-ra, és süssük az edényt 20-25 percig főzésig.
9
Reszelt kemény sajtot, és meghintjük forró rakott húsgombóccal és brokkolival.