Új országba érkezve igyekszünk belemerülni az ízébe, megkóstolhatjuk a helyi konyhát. Még egyfajta turizmus is volt - gasztronómiai turizmus. Ekkor az utazók kifejezetten új országba érkeznek, hogy megkóstolják a helyi finomságokat.
Válassza ki a receptjét
A gasztronómiai szakemberek a világ minden tájáról folyamatosan lepnek meg minket, ám vannak klasszikus receptek, amelyek elképesztő ízüknek köszönhetően az egész világon népszerűvé váltak. Ma megpróbáljuk megfontolni a legfinomabb ételeket, amelyekre azok az országok büszkék.
1. Masala Dosa, India
A Masala Dosa az egyik legnépszerűbb indiai étel. Ez egy vékony rizs palacsinta, amelyet erjesztett lisztből készítenek. Töltelékként káposzta burgonyát használnak. Az ételt kókuszdió chutney-vel tálaljuk. Ez a Masala-dos klasszikus receptje. A recept egyik változatában rizs helyett használja a keveréket borsóval.
A Masala Dosa nagyon fűszeres és fűszeres étel. Az égő íz nagy mennyiségű mustárt, curryt, kurkuma és fokhagyma adja.
2. Tenger gyümölcsei Paella, Spanyolország
A Paella eredeti olasz étel. Az étel először Valenciában jelent meg. Valójában hatalmas számú költészet létezik, a tenger gyümölcseivel készült paella azonban különösen népszerűvé vált. Az étel morzsás rizs, 6-7 féle tenger gyümölcse hozzáadásával. Minden főző hozzáteszi saját különleges összetevőjét, bár a paella állandó összetevői a garnélarák, a polip, a kagyló és a tintahal.
3. Som Tam, Thaiföld
Thaiföldön szokatlan saláta jelent meg. Az ételt egy speciális habarcsban készítik, amelyben az összes hozzávalót összekeverik. Som Tam alapja a papaya, a sárgarépa, a fokhagyma és a bab. Különleges ízt kap az étel lime-léval kevert halmártással. Ezenkívül a Som Tam égő ízű, köszönhetően a chili paprikának, amelyet nagyon bőségesen adnak hozzá hozzá.
4. Tacos, Mexikó
Az eredeti étel az otthoni mexikói mélységből származik, úgynevezett tacos. A Taco egy tortilla, amelybe különféle töltelékeket csomagolnak. Lehet pácolt kaktuszok, sajt, kolbász és gyümölcskeverékek. A guacomole- vagy avokádópép-mártást egy palacsintára terítik. Általában a tacos nagyon éles és pikáns, ezért egyik őshonos mekiskán nem veszélyezteti túlsúlyát.
5. Parmesan Chicken, Ausztrália
Az ausztrál étel szinte az összes európai országban megszerezte a különleges népszerűségét. Minden ország megkísérel megfelelő eredeti recept kidolgozását azáltal, hogy hozzáad egy érdekes összetevőt. Ez azonban nem akadályozza meg, hogy Ausztrália őse legyen. A klasszikus parmezán csirkét sok fokhagymával és mozzarellával főzik. Töltse fel az edényt paradicsomos és fokhagymás mártással.
6. Chilei rák, Szingapúr
A chili rák az egyik legsikeresebb étel Szingapúrban. Ha elég szerencséd van ezen a helyen lenni, akkor mindenképpen próbáld ki a híres kulináris csodát.
Az ételt óriási mennyiségű fűszer hozzáadásával készítik, és szó szerint úszik a szószban. Ezenkívül a chili rákhoz rizsliszt és tojást adnak, ezáltal az étel kielégítőbbé válik. Hagyományosan a chili rákot készülékek nélkül szolgálják fel. A híres finomság elfogyasztása érdekében gazdag zsemlét kínálnak, amelyeket forró mártással kell mártani.
7. Goy Kuon, Vietnam
A Goy Kuon egy jó példa egy egyszerű, őrülten ízletes ételre. Az étel lényege egy rizs palacsinta hús töltelékkel. A tésztát azonban annyira gyengéd és könnyű készítik, hogy egyszerűen átvillanjon. A hús mellett zöldségeket és számos fűszert adnak a kötszerhez.
8. Nam Tok Mu, Thaiföld
A nemzeti nyelvből lefordítva Nam Tok Mu azt jelenti, hogy a hús esik. Nem, a hús főzés előtt nem esik a tányérra. A húsvízeséshez a hús kevés pörkölése tartozik, vagyis egy tál ellátása vérrel történik. A márvány sertéshúst általában a Nam Tok Mu elkészítéséhez használják, amelyet enyhén sütnek, és zöldségeket, rizst, valamint hatalmas mennyiségű chilit és zöld hagymát adnak hozzá.
