Egy olyan étel, mint a marhahús stroganoff, sokan ismerik és szeretik. Számos recept készül annak elkészítéséhez, amelyek különböznek egymástól. Ez egy szokatlan recept olyan savanyúságok hozzáadásával, amelyek fűszeres jegyzeteket adnak az ételhez.
Válassza ki a receptjét
összetevők:
- ½ kg marhahús (csont nélkül);
- 3 kis savanyúság;
- 60 g tejszín;
- 45 g napraforgóolaj (szagtalan);
- 300 g friss vagy fagyasztott sampinyonval;
- 1 közepes hagymafej;
- só és fekete bors;
- kedvenc fűszerek.
előállítás:
- A kezdéshez készítsen marhahúst. Ehhez folyó vízben kell mosni. Ezután éles késsel a húst apróra vágott, nagyon vékony botokra vágják.
- Öntsön olajat egy serpenyőbe és helyezze forró tűzhelyre. Melegítés után adjunk hozzá húst. Rendszeres keverés közben közepes lángon meg kell sütni.
- Távolítsa el a burkolatot a hagymából, és alaposan öblítse ki folyó vízben. Ezután közepes vastagságú félgyűrűkre kell vágni, és sült marhahússal keverni, miután a serpenyőből elpárolgott lé elpárolog.
- Ezután a gombát mossuk. Nem nagyon nagy darabokra vágják őket, de nem is túl kicsire. Ezután a sampinyonval elég alszik egy húsos serpenyőben.
- Szükség esetén késsel távolítsa el a héját az uborkáról, és vágja őket vékony szeletekre. Kombinálja a savanyúságot a többi összetevővel. Rántja meg a serpenyő tartalmát, amíg rendszeresen keverjük.
- Szinte a főzés végén krémet kell hozzáadni az edényhez. Fedjük le az edényt, és főzzük a tartalmát negyed órán keresztül. És a végén, ha akarod, öntsen finoman apróra vágott kaporzöldeket.
- Az ilyen marhahúsos stroganoff különféle mellékételekkel szolgál fel, és egyszerűen egyedi és nagyon szelíd ízű, és elképesztő aromájú.