Kiderült, hogy a napi étrendünk néhány gyümölcsét mérgezőnek tekintik. A halálos kimenetelek meglehetősen ritkák, mivel ezek többsége megfelelő kezelés esetén nem okoz kárt. Néhány gyümölcsöt azonban továbbra is óvatosan kell kezelni.
Válassza ki a receptjét
Mérgező gyümölcs
A gyümölcsben található méreg elsősorban a magokban található. Például, a mérgező anyag, például a cianid kis mennyiségben van jelen az őszibarack, a szilva, a cseresznye és a sárgabarack magjában. Ha véletlenül e 1-2 bogyós gyümölcsöt megeszi, akkor nem lesz káros az egészség. Nagy mennyiségű lenyelés esetén azonban a hidrogén-cianid sok problémát okozhat.
Enyhe mértékű mérgezés esetén olyan tünetek lehetnek, mint émelygés, zavar, hányás, szédülés, szorongás és fejfájás. Ha a mérgezés súlyosabb stádiumba lépett át, akkor magas vérnyomás léphet fel, szívritmuszavarban lehet, nehéz lehet a légzés. Egyes esetekben akár halál is lehetséges.
Az alma teljesen biztonságos az emberek számára, de az almamag cianidot is tartalmaz. De az adag itt sokkal kisebb, mint például az őszibarack vagy a cseresznye gödrökben. Ezért csak akkor, ha nagyszámú almamagot fogyaszt, károsíthatja az egészségét.
Mérgező gyümölcsök, vagy inkább magvak bennük nem jelentenek különös veszélyt. A helyzet az, hogy egy felnőtt emberi test képes a cianid elleni küzdelemre, ha alacsony adagja van. A gyermekek számára azonban a cianid még elhanyagolható mennyiségben is nagyon veszélyes. A gyermek teste egyszerűen nem képes megbirkózni az ilyen terhelésekkel. Ugyanez vonatkozik az állatokra.