Sült feta sajt zöldséges körettel és olajbogyóval kiváló hideg előétel. A fűszeres étel főzése sok időt vesz igénybe. Minden összetevő rendelkezésre áll. A feltüntetett mennyiség 4 adaghoz elegendő.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- - feta sajt - 600 g;
- - kócos olajbogyó - 10 db.;
- - kócos olajbogyó - 10 db.;
- - paradicsom - 2 db.;
- - lilahagyma - 1 fej;
- - fokhagyma - 2 szegfűszeg;
- - zúzott oregano (száraz) - 1 teáskanál;
- - citrom - 1 db.;
- - olívaolaj - 2 evőkanál. l.;
- - őrölt pirospaprika - egy csipet;
- - só - egy csipet;
- - petrezselyem - dekorációra.
Használati útmutató
1
Finoman vágja a feta sajtot kb. 5 cm hosszú, 2 cm vastag szeletekre, fektesse rá a sajt darabokat dróttartóra, és süsse a sütőben 220 fokos hőmérsékleten, amíg aranysárga (7-10 perc).
2
Távolítsuk el a szárból a paradicsomot, és kb. 1 cm vastag gyűrűkre vágjuk, helyezzük a paradicsomgyűrűket a fetasajtra és süssük körülbelül 5 percig. Vegye ki a feta sajtot, tegye egy tálra és hűtse le.
3
Főzés köret. Száraz olajbogyó és olajbogyó, vékony gyűrűkre vágva. A fennmaradó paradicsomnál távolítsa el a szárát és apró kockákra vágja. Vágjuk a hagymát vékony gyűrűkbe. Vágjuk a fokhagymát. Kombinálja az összes összetevőt (a hagyma kivételével), fűszerezze olívaolajjal, citromlével (2 evőkanál. L.). sót, borsot, adjunk hozzá oregánót. Finoman keverje össze.
4
Öntsük a hagymagyűrűket citromlével és hagyjuk 10 percig.
5
Helyezzen néhány szelet sült feta sajtot paradicsommal egy tányérra. Helyezzen el 1-2 evőkanálot. l. köret Díszítsük petrezselymes ágakkal, hagymakarikákkal és citromszeletekkel. Az edény kész! Bon étvágyat!
Hasznos tanácsok
Jobb, ha az olívaolajat extra szűznek veszi (első extrahálás).