A táplálkozási szakemberek nem véletlenül szólnak a tök és a tökmag előnyeiről: ez a fényes narancssárga zöldség nagyon sok egészséges vitamint és ásványi anyagot tartalmaz, amelyek javítják az egészséget, és páratlan ízűek is.
Válassza ki a receptjét
A sütőtök nem csak a Halloween híres szimbóluma, hanem egy nagyon finom és egészséges zöldség is, amely bármilyen asztalon megtalálható. A tök bajnok az emberi test egészséges fejlődéséhez szükséges vitaminok, mikroelemek, makroelemek és értékes ásványi anyagok tartalmában. B, T, PP, K, E és C csoport vitaminokat, karotint, magnéziumot, káliumot, kalciumot tartalmaz.
Nem hiába, hogy a táplálkozási szakemberek a tököt az egyik leghasznosabb zöldségnek nevezik: gyermekkoros étkezésre alkalmas, allergiás betegek számára könnyen tolerálható, és ideális étrendi táplálkozáshoz gastritiszben és peptikus fekélyben szenvedő emberek számára.
A tökben található karotin erősíti az immunrendszert, meghosszabbítja az ifjúságot és felgyorsítja az anyagcserét. A magas karotin- és pektintartalom, valamint az alacsony kalóriatartalom a tököt kiváló étrendi ételré teszi. A sült tök kiváló ízű és 100 g-nál csak 40 Kcal-t tartalmaz, ezért be kell vonni az étrendbe azok számára, akik fogyni szeretnének és normalizálják az anyagcserét.
Ezenkívül a tökben található anyagok erősítik az erek falát és csökkentik a vér koleszterinszintjét, ami azt jelenti, hogy csökkentik az atherosclerosis kockázatát.
Külön érdemes megjegyezni, hogy a tökolajban gazdag többszörösen telítetlen zsírsav, Omega-3 és Omega-6. Számuk a tökolajban meghaladja a halolajat, amelyet gyakran táplálkozásrekord-tulajdonosnak tekintnek. Ezért a tökmagolaj rendszeres használata hatékonyan védi a depressziót, növeli a stresszállóságot, erősíti a szívet, táplálja a bőrt és a hajat. A tök és a tökmagolaj kiváló gyógymód a fáradtság, a túlmunka, a depressziós rendellenességek, a memóriaproblémák és a pszicho-érzelmi háttér ellen. Ez az egyedülálló növény gyorsan és gondosan megtisztítja a testet, eltávolítja a toxinokat és a káros anyagcseretermékeket, javítja a vese és az ürülék rendszerét.
Végül, a tök kellemes, ízléses ízű, amely gyermekeket és felnőtteket vonzza. Ebből bármilyen ételt főzhet, akár zöldségpörköltektől egészen az édes süteményekig és a gyümölcs gabonaféléig. A tök az igazi bizonyíték arra, hogy az ízletes és egészséges nem antonimák, hanem szinonimák.
Kapcsolódó cikk
Tök a bőr szépségéért